인기학과, 호텔조리과정신입생은 면접으로 합격하자
인기학과, 호텔조리과정신입생은 면접으로 합격하자 지난 해, 셰프와 먹방, 요리의 크나큰 인기 때문이었을까요?!! 지난 30일 마감한, 2016 대입 정시모집에서 호텔조리과정의 경쟁률이 작년보다도 더 높았다고 합니다. 호텔조리학과의 지원률은 이미 수년 전부터 상승선을 지속해왔는데요. 올해 들어 더 많은 지원자들이 호텔조리, 호텔제과제빵, 커피바리스타 전공 같은 요리 관련 교육과정에 몰리면서 경쟁률이 더욱 높아졌다고 합니다. 호텔조리학과의 인기는 앞으로도 수 년 간 지속될 것으로 전망되는데요. 나만의 맛있는 요리를 만들며, 주변의 사람들과 함께 행복과 기쁨을 나눌 수 있는!! 멋진 직업이기 때문인 것 같습니다. 호텔조리학과의 높은 경쟁률이 부담스러운 분들, 내신이나 수능 성적이 자신없는 학생들, 이번 수능은..
2016. 1. 5.
한식,양식,일식,중식 전문 요리사가 되자, 서연전 호텔조리학과
한식,양식,일식,중식 전문 요리사가 되자, 서연전 호텔조리학과 우리가 살아가는 데 있어서 꼭 필요한 3요소로 흔히 의.식.주를 꼽습니다. 그 중에서도 인생의 큰 즐거움으로 부상하고 있는 식문화는 국내 뿐 아니라 전 세계적으로도 큰 주목을 받고 이슈가 되고 있는데요. 12월 24일, 대입 정시지원을 앞두고 서울연희실용전문학교 호텔조리학과에 대한 학생들의 지원과 문의가 끊이질 않는 것을 보아도 요리와 요리사에 대한 인기를 실감할 수 있습니다. 한식, 양식, 중식, 일식 등 각 분야의 전문 요리사가 되고 싶다면 서연전 호텔조리학과가 최적의 선택이 될 것입니다. 호텔조리학과는 한식, 양식, 중식, 일식 등 다양한 요리 분야에 관한 전문적인 기술과 지식을 습득하며 대중의 기..
2015. 12. 7.
한식조리기능사 자격증 실기메뉴 - 화양적 & 도라지생채 만들기
한식조리기능사 자격증 실기메뉴 - 화양적 & 도라지생채 만들기 요리 관련 자격증 취득을 생각할 때 가장 먼저 취득하면 좋을 자격증은 한식조리기능사 자격증입니다. 국내 외식업체에서 가장 기본적인 음식은 한식이기에 많은 호텔조리과 학생들이 한식조리기능사 자격증 취득 후 양식, 일식, 중식 등 다양한 조리기능사 자격증을 취득하고 있는데요. 한식조리기능사 자격증 취득을 위한 서울연희전문학교 호텔조리학과 실습수업 중에서 '화양적' 과 '도라지 생채' 만들기를 소개해드립니다. # 재료 : 통도라지, 당근, 오이, 표고, 소고기, 달걀, 식용유, 잣가루, 양념장(간장, 설탕, 다진파, 다진마늘, 깨, 후추, 참기름) # 조리 시간 : 35분 # 통도라지는 소금으로 문질러 씻어 껍질을 제거하고 끓..
2015. 11. 19.
