오곡밥 재료, 오곡밥 맛있게 만들기 - 서연전 호텔조리과정
오곡밥 재료, 오곡밥 맛있게 만들기 - 서연전 호텔조리과정 점심에 든든한 오곡밥 한 그릇씩 드셨나요?!! 2월 22일, 오늘은 크고 환한 보름달이 뜨는 정월대보름입니다. 예로부터 정월대보름은 오곡밥, 약밥, 귀밝이술 같은 다양한 음식을 먹으며 한 해의 건강과 풍요를 기원했는데요. 오늘 서울연희실용전문학교 호텔조리과정에서는 오곡밥의 재료와 만들기, 오곡밥 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. - 사진 출처 : MBN - 오곡밥은 대보름에 먹는 밥이라고 해서 보름밥이라고도 불리는데요. 곡식들이 잘 자라나길 기원하며 찹쌀, 차조, 팥, 수수, 검은 콩 등의 곡식 중 5가지를 섞어 오곡밥을 지어 먹었습니다. 영양을 고르게 섭취하며 건강을 지키려고 했던 선조들의 지혜가 담겨 있는데요. 오곡밥 만들기, 맛있게 ..
2016. 2. 22.