호텔조리학과 서연전에서 함께해요
호텔조리학과 서연전에서 함께해요 숙련된 기술을 지니고 음식을 전문적으로 만들어낼 수 있는 요리사, 쉐프가 되기 위해 호텔조리학과를 준비하는 분들 많으시죠~ 요리는 평생을 배워나가야 할 기술, 깊은 이해와 통찰을 필요로 하는데요. 체계적인 요리 교육을 배워나갈 수 있는 호텔조리학과에서 시작해보시면 어떨까요. 요리자격증의 종류는 크게 국가에서 인정한 국가자격증과 민간에서 시행하는 민간자격증으로 나눌 수 있습니다. # 국가공인 요리자격증한식조리기능사, 중식조리기능사, 일식조리기능사, 양식조리기능사, 복어기능사, 제과기능사, 제빵기능사, 주조기능사, 식육가공처리기사, 식품제조산업기사, 위생사, 실기교사(조리)자격증 # 민간 요리자격증커피바리스타, 쇼콜라티에, 슈가아티스트,..
2017. 1. 25.
월과채 레시피, 월과채 만드는법 - 요리학교
월과채 레시피, 월과채 만드는법 - 요리학교 영양소를 두루 갖추고 다이어트 음식으로도 좋은 월과채 만들기!! 서연전 호텔조리과정 학생들과 함께 월과채 레시피, 월과채 만드는 법 배워보실래요?!! 옛 궁중요리의 하나인 월과채는 여름채소인 애호박을 주재료로 만드는 잡채입니다. '월과'란 호박을 뜻하는 말로 오늘날 우리가 먹는 잡채는 당면이 주를 이루지만, 옛날의 잡채는 당면없이 다양한 채소들을 볶아 밀가루즙을 얹어 걸죽하게 즐겼다고 합니다. # 재료 : 애호박, 소고기, 느타리버섯, 표고버섯, 찹쌀가루, 밀가루, 달걀, 고추, 양파, 당근, 소금, 설탕, 참기름, 깨소금, 후춧가루, 식용유 1. 애호박의 속을 파내고 눈썹모양으로 썰어 소금으로 살짝 절입니..
2016. 10. 28.
서울연희실용전문학교, 재학생 장학금 수혜율 49% 기록
서울연희실용전문학교, 재학생 장학금 수혜율 49% 기록 요리학교, 요리대학에 진학하고 싶은데 비용 부담 때문에 고민인 학생들이 많은데요. 요리특성화학교, 서울연희실용전문학교에서는 신입생 및 재학생을 대상으로 경제적으로 어렵거나 개인적 사정이 있는 학생들이 열심히 공부하며 자신의 꿈을 펼쳐나갈 수 있도록 다양한 장학제도를 운영하고 있습니다. 이번 2016년도 2학기 장학금 수혜율은 무려 49%를 기록!! 재학생의 절반가량이 장학금 대상자로 혜택을 받았는데요. 특별장학금, 국가보훈장학금, 새터민장학금, 국민기초생활수급자장학금, 형제자매장학금, 외국인장학금, 성적우수장학금, 근로장학금, 대회수상장학금, 모범학생장학금, 공로장학금, 산학협력장학금 등 여러 분야의 장학금을 지급하며 그 유형을 계속해서 넓혀가고 있..
2016. 9. 21.
