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서울연희실용전문학교, 재학생 장학금 수혜율 49% 기록 서울연희실용전문학교, 재학생 장학금 수혜율 49% 기록 요리학교, 요리대학에 진학하고 싶은데 비용 부담 때문에 고민인 학생들이 많은데요. 요리특성화학교, 서울연희실용전문학교에서는 신입생 및 재학생을 대상으로 경제적으로 어렵거나 개인적 사정이 있는 학생들이 열심히 공부하며 자신의 꿈을 펼쳐나갈 수 있도록 다양한 장학제도를 운영하고 있습니다. 이번 2016년도 2학기 장학금 수혜율은 무려 49%를 기록!! 재학생의 절반가량이 장학금 대상자로 혜택을 받았는데요. 특별장학금, 국가보훈장학금, 새터민장학금, 국민기초생활수급자장학금, 형제자매장학금, 외국인장학금, 성적우수장학금, 근로장학금, 대회수상장학금, 모범학생장학금, 공로장학금, 산학협력장학금 등 여러 분야의 장학금을 지급하며 그 유형을 계속해서 넓혀가고 있.. 2016. 9. 21.
반려동물 사진공모전 - 서연전 사진 콘테스트 '동행' 반려동물 사진공모전 - 서연전 사진 콘테스트 '동행' 서울연희실용전문학교에서 반려동물을 주제로 한 사진공모전을 개최합니다. 귀엽고 사랑스러운 반려동물을 키우고 있다면 지금 바로!! 반려동물 사진콘테스트에 도전해보세요~ ^^ # 기간 : 2016년 9월 13일 ~ 10월 26일 18시 마감 # 주최 : 서울연희실용전문학교 애완동물관리전공 # 주제 : 동행(반려동물과 함께 찍은 사진) # 참가자격 : 재학생, 예비신입생, 일반인 포함 누구나 # 참가방법 1) 서울연희애완동물과정 페이스북 좋아요 누르기 2) 반려동물과 함께 '동행'을 주제로 한 사진 찍기 3) 페이스북 이벤트 게시판에 사진 응모하기 ※ 사진 업로드시 필수 입력 사항 : 해시태그 #서울연희반려동.. 2016. 9. 19.
2017 월드바리스타챔피언십 한국선발전 2년연속 본선진출, 서울연희실용전문학교 2017 월드바리스타챔피언십 한국선발전 2년연속 본선진출, 서울연희실용전문학교 세계 최고의 바리스타 대회! 2017 월드바리스타챔피언십(WBC,World Barista Championship)이 대회 사상 최초로 대한민국 서울에서 펼쳐집니다. 미국스페셜티커피협회(SCAA)와 유럽스페셜티커피협회(SCAE)가 공동으로 설립한 월드바리스타챔피언십은 해마다 각 국가를 순회하며 열리는데요. 지난 2007년 도쿄 대회 이후 아시아에서는 10년 만에 열리게 된 2017 월드바리스타챔피언십은 내년도 11월 9일부터 12일까지 서울 코엑스 내 카페쇼에서 동시개최됩니다. 전 세계 최고의 바리스타들과 커피인들이 한자리에 모이게 될 2017 월드바리스타챔피언십! 정말이지 기대가 되는데요. 2017 월드바리스타챔피언십에 출전할.. 2016. 9. 13.
제빵기능사 자격증 실기, 풀먼식빵 - 서울연희 제빵기능사 자격증 실기, 풀먼식빵 - 서울연희 오늘 서연전 호텔제과제빵과정에서는 제빵기능사 자격증 실기 메뉴 중의 하나인 풀먼식빵 만들기에 대해 알아보겠습니다. 네모나게 반듯한 모양의 풀먼식빵은 주로 샌드위치용 빵이나 허니브레드에 쓰이는 식빵입니다. 풀먼이란 이름의 사람이 빵 속에 모든 재료를 집어 넣어 먹은 것에서 그 이름이 유래했다는데요. 풀먼식빵을 구울 때에는 일반 식빵과 달리 뚜껑이 있는 사각팬에 넣어 굽기 때문에 발효를 덜 해줘야만 하는데요. 틀에서 0.3cm 가량 반죽이 올라왔을 때 뚜껑을 닫아주면 됩니다. # 시험시간 : 4시간 # 재료 강력분 1540g, 설탕 92g, 쇼트닝 62g, 소금 31g, 생이스트 46g, 제빵개량제 15g, 탈지.. 2016. 9. 12.
커피바리스타과, 세분화된 커피직업으로 취업 성공! 커피바리스타과, 세분화된 커피직업으로 취업 성공! 커피에 대한 소비자들의 기대와 요구가 늘어나면서 일반적인 커피바리스타를 넘어 다양한 커피 직업, 커피전문가를 양성하는 커피바리스타과들이 주목받고 있습니다. 바리스타 전문학교, 서울연희실용전문학교는 세분화된 심화과정을 통해 커피바리스타과 졸업 후 현장에서 바로 실력을 발휘할 수 있는 프로페셔널 바리스타와 커피 전문가들을 양성하고 있습니다. 커피생두에 열을 가해 원두를 볶아 커피 고유의 향미를 만들어내는 ‘로스터(Roaster)’, 원두의 품질 및 등급을 판단하고 커피의 맛과 향을 평가하는 ‘커퍼(Cupper)', 다양한 원두를 섞어 조화롭고 색다른 맛과 향을 지닌 커피를 만들어 내는 ‘블렌더(Blender)’ 등 커피바리스타과에서 다양한 커피직업을 선택할 .. 2016. 9. 9.
설탕 종류, 설탕 대체재 - 서울연희 호텔제과제빵학과 설탕 종류, 설탕 대체재 - 서울연희 호텔제과제빵학과 호텔제과제빵학과 수업에서 밀가루와 더불어 빼놓을 수 없는 식재료가 있다면 바로 설탕을 꼽을 수 있는데요. 서울연희 호텔제과제빵학과에서 설탕 종류, 설탕 대체재에 대해 알아보겠습니다. 설탕은 사탕수수에서 불순물을 걸러낸 100% 천연식품입니다. 설탕을 섭취하면 우리 몸 속에서 에너지로 또 피로회복제로 사용되는데요. 설탕을 과잉섭취할 경우 남은 당이 지방으로 쌓이기 때문에 몸에 해롭게 됩니다. ​ ​ 설탕은 가공방식에 따라 다양한 색상으로 구분이 되고, 이러한 색상에 따라 설탕 종류를 나눌 수 있습니다. ​ - 백설탕(정백당) - 가정에서 흔히 사용하는 작은 입자의 고순도 설탕으로 음식의 빛깔과 맛을 해치지 않습니다. ​ - 중백당 - 노란색의 설탕으로 .. 2016. 9. 8.
동물간호사 되는 법, 서울연희 동물간호학과 동물간호사 되는 법, 서울연희 동물간호학과 반려동물 산업 육성의 일환으로 동물간호사가 국가자격화 된다고 알려지면서 동물간호사에 대한 궁금증도 많아지고 있는데요. 서연전 동물간호학과에서 동물간호사가 하는 일, 동물간호사의 직업 적성, 동물간호사 되는 법, 동물간호학과 커리큘럼까지 소개해드립니다. # 동물간호사란? 동물간호사가 하는 일 동물간호사는 동물병원에서 수의사와 함께 동물을 위한 전문적인 의료활동을 돕는 전문가로서 외국에서는 수의테크니션이라고 부릅니다. 동물간호사가 하는 일은 아픈 동물의 상태를 파악하며 약품을 투여하거나 경미한 외상을 처치하고, 동물의 상태와 반응을 관찰, 기록하여 결과를 수의사에게 전달하거나 수술 또는 시술 중인 수의사를 돕는 일이라 할 수 있습니다. # 동물간호사가 되는 법 앞으.. 2016. 9. 6.
파티쉐 되는 방법, 호텔제과제빵과에서 시작해요! 파티쉐 되는 방법, 호텔제과제빵과에서 시작해요! # 파티쉐가 되려면 호텔제과제빵과에 진학하세요! 호텔제과제빵과를 나오지 않아도 파티쉐가 될 수 있지만 호텔이나 대기업 외식업체, 리조트 등에 파티쉐로 취업을 하려면 호텔제과제빵과에 진학해 제과제빵 관련 자격증과 2년 전문학사 이상의 학위를 취득해야만 합니다. 호텔제과제빵과에서는 파티쉐에게 요구되는 현장 업무중심의 전문적인 이론과 기술을 체계적으로 훈련받을 수 있기 때문에 취업을 하는 과정에서도, 취업 후 현장에 적응하며 일하는 과정에서도 많은 도움을 받을 수 있습니다. # 파티쉐를 위한 전문적이면서도 트렌디한 커리큘럼! 호텔제과제빵과마다 커리큘럼에 차이가 있기 때문에 자세히 확인해보시고, 자신이 원하는 수업, 호텔제과제빵과를 선택해야만 합니다. 서울연희실용.. 2016. 9. 5.
동물훈련사, 클리커 트레이닝으로 즐겁게 배워요! 동물훈련사, 클리커 트레이닝으로 즐겁게 배워요! 최근 영화 '터널'에서 배우 하정우와 강아지 탱이의 호흡이 큰 주목을 받았는데요. 이처럼 영화나 드라마, 영화, 광고 속에서 동물들이 특정한 상황에 맞춰 행동할 수 있도록동물들을 유도하고 훈련하는 사람들을 애견훈련사, 동물훈련사라고 부릅니다. 가정에서 기르는 반려견들을 위한 에티켓 훈련이나 구조견, 맹인안내견, 보청경, 경비견, 마약탐지견처럼 특수한 목적을 위한전문 교육과 훈련도 애견훈련사, 동물훈련사들의 역할인데요. 서울연희실용전문학교 동물훈련학과에서 강아지를 비롯해 다양한 동물을 관리하고 훈련하는데 필요한 전문적인 기술들을 귀여운 동물들과 함께 재미있는 실습으로 배워나갈 수 있습니다. 서연전 동물훈련학과의 한준우 교수님은동물행동심리학자이자 국내 클리커 .. 2016. 9. 2.
기후변화로 사라질 10가지 음식, 기후변화 대책 기후변화로 사라질 10가지 음식, 기후변화 대책 한국을 비롯해 전세계가 급격한 기후변화를 체감하고 있는데요. 이러한 기후변화로 인해 오는 2050년에는 커피재배가 가능한 토지가 전반으로 줄어들고 2080년에는 야생커피가 멸종할 거라는 연구결과가 최근 호주 기후학회에서 발표됐습니다. 지금이야 누구나~ 언제 어디서든지~ 커피를 쉽게 마시고 즐길 수 있지만미래에는 커피값이 금값처럼 비싸지고, 좋은 품질의 커피를 마시기도 어려워질 수 있다는 건데요. 커피애호가들에게는 정말이지 끔찍한 뉴스가 아닐 수 없습니다. ㅠ.ㅠ 이미 영국에서도 '기후변화로 사라질 10가지 음식'을 발표하기도 했습니다. # 커피 : 기후변화로 인해 커피나무 곰팡이 확산. # 맥주 : 맥주에 들어가는 물 부족, 또 이로 인한 보리와 홉도 생산.. 2016. 9. 1.
애완동물학과, 100% 면접전형으로만 진학해요! 애완동물학과, 100% 면접전형으로만 진학해요! 2017학년도 대입 수학능학능력시험이 이제 3개월도 채 남지 않았고, 9월이면 대입 수시모집도 시작하게 되는데요. 애완동물학과 면접전형에서 단번에 합격하고 진학할 수 있는 방법을 서울연희실용전문학교에서 소개해드립니다. 수능이나 내신 성적 대신 오직 면접전형으로만 입학생을 선발하는 동물특성화학교, 서울연희실용전문학교! 동물전문가의 꿈을 지닌 수험생들이 지원하는 서연전 애완동물학과는 100% 면접전형을 통해 동물전문가로서의 적성과 가능성, 학습태도를 평가하여 입학생을 선발합니다. 1. 지원 자격 - 고등학교 졸업자 및 졸업예정자(수능성적 및 내신성적 미반영) - 인문, 자연, 예체능 계열 구분 없이 교차지원 가.. 2016. 8. 31.
서울연희실용전문학교 호텔조리과, 호텔제과제빵과, 커피바리스타과 취업률 100% 달성 호텔조리과, 호텔제과제빵과, 커피바리스타과 취업률 100% 달성 서울에서도 핫플레이스! 홍대 인근에 위치한 서울연희실용전문학교가해마다 취업률 100%를 달성하며 대표적인 요리학교로서 많은 사랑을 받고 있습니다. 26년의 긴 역사와 함께 현장 맞춤형 실습시설을 보유하고 있는 요리특성화학교! 서울연희실용전문학교는 최신 트렌드를 이끌어가는 호텔 및 외식기업들과 산학협력을 체결하고 졸업생들의 취업을 적극적으로 지원하며 해마다 취업희망자 취업률 100%를 기록하고 있는데요. 서연전 호텔조리학과 진학 후 실습 위주의 요리수업으로 다양한 요리 자격증을 취득하고, 외식업체로의 현장수업과 인턴십 프로그램을 통해 현장의 경험을 쌓고 취업에 성공하는 일련의 과정을 단 2년 만에 완성할 수 있습니다. 고3 수험생들 뿐 아니라.. 2016. 8. 30.

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