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반려묘 종류, 뱅갈 고양이 성격과 특징 - 서연전 애완동물과정 반려묘 종류, 뱅갈 고양이 성격과 특징 - 서연전 애완동물과정 다양한 고양이 중에서도 가장 야생의 습성을 지닌 고양이로 알려진 뱅갈 고양이가 화제가 되고 있는데요. 오늘 서연전 애완동물과정에서는 다양한 종류의 반려묘 중에서도 흔히 만나볼 수 없는 뱅갈 고양이의 성격과 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다. 살쾡이와 야생 고양이를 교배시켜 만든 품종인 뱅갈 고양이는 무려 3세대에 걸친 교배를 통해 태어날 수 있다고 합니다. 뱅갈 고양이하면 가장 먼저 떠오르는 특징이 매력적인 레오파드, 표범 무늬를 들 수 있는데요. 이 무늬를 얻기 위해 많은 교배 과정을 거쳐 지금의 모습을 갖게 되었다고 합니다. 한 마리의 작고 귀여운 표범을 기르는 느낌일까요? 뱅갈 고양이는 살쾡이의 야생성을 지니고 있어서 몸이 튼튼하고 활동.. 2016. 2. 29.
서울푸드호텔2016 요리경연대회(Seoul Food & Hotel)에 도전하세요! 서울푸드호텔2016(Seoul Food & Hotel) 요리경연대회에 도전하세요! 오늘 5월 10일부터 13일까지 일산 킨텍스에서 열리는 서울국제식품산업대전과 함께 '서울푸드호텔2016' 요리경연대회가 진행됩니다. - 사진 출처 : 서울국제식품산업대전 홈페이지 - * 제목 : Seoul Food & Hotel 2016 Culinary Challenge * 일시 : 2016년 5월 10일(화)~13일(금), 오전10시~오후5시 * 장소 : 일산 킨텍스 - 사진 출처 : 서울국제식품산업대전 홈페이지 - KOTRA가 주최하는 아시아 4대 식품산업 전문 전시회인 서울국제식품산업대전은 국내외 식품산업의 트렌드를 한눈에 확인하고 식품산업 종사자들이 서로 정보를 공유하고 상품을 거래하는 비즈니스의 장입니다. - 사진.. 2016. 2. 26.
커피바리스타과에서 배우는 전문 라떼아트 커피바리스타과에서 배우는 전문 라떼아트 우유거품을 풍성하게 올린 카푸치노, 아기자기한 라떼아트가 더해진 카페라떼를 마실 때면 더 달콤하고 기분 좋은 시간을 보낼 수 있는데요. 오늘 서연전 커피바리스타과정에서는 카피바리스타과에서 배울 수 있는 라떼아트에 대해 소개해드립니다. 라떼아트는 에스프레소를 기본으로 하는 음료에 바리스타의 상상력을 더해 디자인하는 작업입니다. 라떼아트의 기본적인 기술은 에칭(Etching)과 바로붓기(Free Pouring)인데요. 에칭은 뾰족한 도구를 사용해서 우유거품이나 초콜릿, 시나몬파우더, 각종 시럽들을 긁어서 그림을 그리는 기술입니다. 바로붓기는 에스프레소에 우유를 부으면서 모양을 만들어내는 기술입니다. - 제자리 붓기 : 밀크피쳐와 잔의 각도를 조절해서 하트와 동그라미를 .. 2016. 2. 25.
제철 딸기 효능, 딸기 요리 레시피 제철 딸기 효능, 딸기 요리 레시피 한겨울 마냥 찬바람이 쌩쌩 불어대고 있지만, 조금씩 봄이 오고 있다 느껴지게 되는 것은 봄의 전령사, 빨갛게 탐스러운 딸기도 한 몫하는 것 같습니다. 오늘 서울연희실용전문학교 호텔조리과정에서는 제철 딸기 제대로 사는 방법, 딸기 효능, 딸기 요리 레시피까지! 딸기에 대해 제대로 알아보겠습니다. 비타민C가 듬뿍 들어있는 딸기는 우리의 몸과 마음을 상콤달콤하게 깨워주는 천연 피로회복제입니다. 레몬보다도 비타민C가 2배나 더 많고 식이섬유도 풍부하기 때문에 하루에 3~4개 정도면 하루치 비타민 섭취량이 채워진다고 하네요. 딸기를 먹을 때는 생으로 그냥 먹는 것이 가장 좋은 방법인데요. 설탕을 더하면 비타민을 소모시키기 때문에 피하는 것이 좋습니다... 2016. 2. 24.
외국인 관광객 선호/불호 한국음식 순위 외국인 관광객 선호/불호 한국음식 순위 여행을 하면서 얻을 수 있는 다양한 경험과 재미 중에서 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없는데요. 한국을 찾는 외국인 관광객들은 한국 음식에 대해 어떻게 생각할까요?! 오늘 서울연희실용전문학교에서는 '한국문화관광연구원' 발표했던 외국인 관광객들이 선호하는 한국음식, 선호하지 않는 한국음식에 대해 소개해드립니다. 1. 비빔밥 2. 불고기 3. 삼겹살 4. 치킨 5. 갈비 보기에도 예쁘고 풍성한 맛과 양을 자랑하는 비빔밥이 많은 인기를 얻고 있습니다. 불고기에 이어 갈비, 특히 돼지갈비도 떠오르고 있는 인기메뉴라고 하는데요. 국내 드라마나 영화 속에서 등장하는 '치맥'의 영향으로 치킨도 인기가 많습니다. 요즘은 일본인에 이어 중국인도 .. 2016. 2. 23.
오곡밥 재료, 오곡밥 맛있게 만들기 - 서연전 호텔조리과정 오곡밥 재료, 오곡밥 맛있게 만들기 - 서연전 호텔조리과정 점심에 든든한 오곡밥 한 그릇씩 드셨나요?!! 2월 22일, 오늘은 크고 환한 보름달이 뜨는 정월대보름입니다. 예로부터 정월대보름은 오곡밥, 약밥, 귀밝이술 같은 다양한 음식을 먹으며 한 해의 건강과 풍요를 기원했는데요. 오늘 서울연희실용전문학교 호텔조리과정에서는 오곡밥의 재료와 만들기, 오곡밥 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. - 사진 출처 : MBN - 오곡밥은 대보름에 먹는 밥이라고 해서 보름밥이라고도 불리는데요. 곡식들이 잘 자라나길 기원하며 찹쌀, 차조, 팥, 수수, 검은 콩 등의 곡식 중 5가지를 섞어 오곡밥을 지어 먹었습니다. 영양을 고르게 섭취하며 건강을 지키려고 했던 선조들의 지혜가 담겨 있는데요. 오곡밥 만들기, 맛있게 .. 2016. 2. 22.
동물사육사 되는 법, 서울연희실용전문학교 동물사육사 되는 법, 서울연희실용전문학교 반려동물 인구 천만시대! 동물 관련 직업들이 인기를 끌면서 동물특성화학교, 서울연희실용전문학교로 쏟아지는 문의 가운데 가장 대표적인 질문 중의 하나가 ‘동물사육사 되는 법’ 입니다. 사육사가 되고자 한다면 동물사육사가 하는 일부터 명확히 알아야 하겠죠?!!! 동물사육사는 사육할 동물의 종류와 양을 결정해서 구입하는 일에서부터 적절하게 먹이를 주는 일, 동물들의 위생과 건강상태를 관리하는 일과 더불어 방문객들에게 동물에 대한 설명을 들려주는 안내자의 역할까지 다양한 역할을 도맡게 됩니다. 네~ 사실상 거의 모든 일을 하는 것과 다름 없습니다. ^^::: 육체적인 작업에서부터 동물에 대한 연구까지! 동물과 관련된 모든 활동을 하는 동물사육사가 되기 위해서는 동물에 대.. 2016. 2. 18.
2016 한식조리기능사 자격증시험 실기메뉴 - 오징어볶음 2016 한식조리기능사 자격증시험 실기메뉴 - 오징어볶음 오늘 서울연희실용전문학교 호텔조리과정에서는 2016 한식조리기능사 자격증 실기시험 메뉴의 하나인 오징어볶음 만들기에 대해 알아보겠습니다. 남녀노소 모두가 좋아하는 음식인 오징어볶음은 비교적 만들기가 쉽고 친숙한 음식이지만, 한식조리사 실기시험을 치룰 때에는 기본에 더욱 충실해서 시험에 임해야 합니다. 《 2016 한식조리기능사 자격증 실기시험 - 오징어볶음 만들기 》 오징어볶음은 최대한 짧은 시간에 제대로 볶아내야 타거나 물이 생기지 않습니다. - 재료 - 물오징어, 소금, 진간장, 백설탕, 참기름, 깨소금, 풋고추, 홍고추, 양파, 마늘, 대파, 생강, 고춧가루, 고추장, 검은후추가루, 식용유 - 요구사항 - 1) 오징어는 0.3cm 폭으로 어슷.. 2016. 2. 16.
호텔조리학과 인기, 서연전 호텔조리과정 실무형 맞춤교육으로 각광 호텔조리학과 인기, 서연전 호텔조리과정 실무형 맞춤교육으로 각광 장기화된 취업난 속에서 학교의 간판보다는 자신의 적성을 살리면서도 취업에 유리한 인기학과를 선택하는 입시생들이 해마다 늘고 있습니다. 이러한 흐름에 발맞춰, 고등학생 뿐 아니라 중학교 3학년 학생들 중에서도 실무를 일찍 배울 수 있는 특성화고를 택하는 비율이 점점 높아지고 있다는데요. 전국의 인기학과 순위에서도 상위권을 차지하는 호텔조리학과 중에서도 학생 스스로 경쟁력을 갖출 수 있는 실무 중심의 맞춤교육을 운영하는 서울연희실용전문학교 호텔조리과정이 많은 각광을 받고 있습니다. 서울연희실용전문학교 호텔조리과정은 취업 현장과 호텔조리 교육 간의 괴리를 최소화하기 위해, 호텔급의 최첨단 실습시설과 최고의 교수진을 바탕으로 한 20년 이상의 커리.. 2016. 2. 15.
사랑앵무(잉꼬) 특징, 수명, 키우기 - 서연전 애완동물과정 사랑앵무(잉꼬) 특징, 수명, 키우기 - 서연전 애완동물과정 애완동물로 쉽게 키울 수 있는 동물 종류 중에 하나가 새인데요. - 사진 출처 : jtbc - 오늘 서울연희실용전문학교 애완동물과정에서는 애완동물, 반려동물로 많은 사랑을 받고 있는 새들 중에서도 사랑앵무의 특징, 수명, 키우기 등에 대해 알아보겠습니다. 사랑앵무는 빛깔이 아름답고 다른 앵무새에 비해 몸집이 작고 아담해서 비교적 키우기 쉬운 애완동물로 손꼽힙니다. 사랑앵무의 수명은 보통 5~7년으로 잘 키우면 10년도 키울 수 있다고 하는데요. 사회성이 발달해서 두 마리 이상 키우는 것이 좋다고 합니다. 사랑앵무의 특징 중에 하나가 스스로 먹고 싶을 때 먹고, 목욕도 하기 때문에 다른 애완동물에 비해 손이 덜 간다고 하는데요. 먹이는 2~3일 .. 2016. 2. 12.
한국인들이 좋아하는 커피 종류 - 서연전 커피바리스타과정 한국인들이 좋아하는 커피 종류 - 서연전 커피바리스타과정 한국인들에게 커피 마시는 일은 빼놓을 수 없는 일상이 되었는데요. 커피 전문점들이 호황을 이루고 편의점의 저가 커피도 인기를 끌면서 거리의 요구르트 아줌마들도 이제는 커피를 팔기 시작할 것이라고 합니다. 요구르트 아줌마! 대신 커피 아줌마! 라고 부르게 될 날이 곧 올 것 같은데요. 한국인들이 가장 많이 마시는 커피종류는 무엇일까요? 최근 스타벅스의 조사에 따르면 작년 한해 가장 많이 판매된 커피 종류로 1위 아메리카노가 전체의 절반 이상을 차지했다고 합니다. 2015년 한해 동안 아메리카노만 무려 5천180만잔이 판매됐다고 하니, 숫자상으로는 전체 한국인들이 최소 1잔 이상 아메리카노를 마신셈인데요. 다양한 커피 종류 중에서도 국내에서는 아직까지.. 2016. 2. 5.
고구마 삶는 법, 고구마 맛탕 만들기 고구마 삶는 법, 고구마 요리 레시피 " 이런 고구마를 봤나! 사이다가 필요하다! " 고구마 먹다가 목 메이는 소리냐구요?! 드라마 보다가 답답해서 속 터지는 소리랍니다! 요즘 드라마나 영화 속 이야기 전개가 답답할 때 고구마를 인터넷 신조어로 사용한다고 하는데요. 목이 콱 막혀 답답한 그 느낌적인 느낌이 팍~ 오지 않나요?! ^^ 그래도 맛 좋은 고구마는 영양소도 풍부하고 몸에도 좋은 식재료로 많은 사랑을 받고 있는데요. 오늘 서울연희실용전문학교 호텔조리과정에서는 고구마 삶는 법, 고구마의 영향과 효능, 고구마 맛탕 만들기에 대해 알아보겠습니다. 우리 몸에 염분이 많아지면 혈압이 올라가면서 혈액순환을 방해하게 되는데요. 고구마에 많이 함유된 칼륨은 염분을 배출하는 효과가 있.. 2016. 2. 3.

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