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푸드스타일40

할로윈데이를 맞이하는 자세! 재미있는 할로윈데이 푸드 아이디어! 할로윈데이를 맞이하는 자세! 재미있는 할로윈데이 푸드 아이디어! 돌아오는 토요일인 10월 31일은 할로윈데이입니다.마녀나 흡혈귀, 괴물 등 기괴하면서 재미있는 복장을 하고집집마다 돌아다니면서 "Trick or Treat"하며 과자를 얻고 서로 웃고 즐기는 날이죠! 우리나라에서는 집집마다 돌아다니며 과자를 얻는 문화는 없지만할로윈데이를 컨셉으로 재미있는 분장을 하면서 좋은 사람들과 먹고 마시며 웃고 즐기는 날입니다. 할로윈데이의 Hallow가 앵글로색슨족의 말로 성자(Saint)를 뜻하는데요할로윈데이의 유래를 살펴보면 가톨릭 축일 중 하나인 성인 대축일 전야제를 뜻합니다.성인 대축일은 알려지지 않는 성인들과 순교자들을 위해 기도하는 날이라고 부르는데요모든 성인 대축일 전야제라서 All Hallows' ev.. 2015. 10. 27.
푸드스타일리스트학과 입학정보 알려드려요! 푸드스타일리스트학과 입학정보 알려드려요! 정성스럽게 만든 요리를 한층 더 완벽하게 만들어주는 푸드스타일링!특히나 요즘에는 SNS의 발달로 인해 현지에 가야지만 만날 수 있는 요리들을앉은 자리, 한손에서 바로 감상할 수 있는 사회적 문화와TV같은 영상매체에서도 더욱 더 사실적인 표현을 꾀하는 기술의 발전이요리를 더 맛있고 매력적이며 보는 사람들을 유혹할 수 있는푸드스타일링의 발전은 자연스러운 수순입니다. 기술의 발전과 문화의 변화가 불러온 푸드스타일링의 필요성!이에 식품업체, 호텔, 레스토랑등에서는 푸드스타일리스트학과에서 전문 푸드스타일링 교육을 받은 인력을 원하는 추세입니다. 경력과 기술력을 함께 쌓을 수 있는 푸드스타일리스트학과!푸드스타일링 제대로 배우려면 괜찮은 푸드스타일리스트학과선택이 중요하죠!푸드.. 2015. 10. 22.
먹기 아까울 정도로 예쁜 푸드스타일 센스! 먹기 아까울 정도로 예쁜 푸드스타일 센스! 푸드스타일링이라고 하면 조금 생소하게 다가오는 것이 사실이랍니다.어렵다거나 낯설기 때문이 아니라 사람의 생활에 있어서 제일 필요한 세가지의, 식, 주 중에 하나인 식문화 그 자체이기 때문에너무 익숙해져서 푸드스타일링이라는 구분으로 확실하게 다가오질 않기 때문이에요.하지만 사실 푸드스타일링은 우리 생활에 굉장히 밀접한 관련이 있으면서 중요하답니다!바로 후쿠오카에 살고 있는 리카코씨의 밥상처럼요! 후쿠오카의 리카코씨는 13살 딸아이와 함께 살고 있는 주부님이신데요그녀의 딸을 위해 매일 아침마다 귀여운 밥상을 차려준다고 합니다.더욱 더 맛깔스럽고 맛있어 보이게 재료를 손질하고 모양을 다듬고 맛을 내요. 맛도 맛이지만 예쁜 밥상에 소중한 딸이 정말 맛있게 잘 먹는다고 .. 2015. 10. 16.
가을에 소풍가기 좋은 곳, 소풍에 어울리는 도시락! 가을에 소풍가기 좋은 곳, 소풍에 어울리는 도시락! 적당한 바람과 적당한 햇살이 가득한 가을은 소풍을 가기에도 좋고실내에서 여유를 만끽하기도 더할나위없이 정말 좋아요.살을 에이는 겨울 추위가 다가오기 전에광합성도 하고 신선한 바람도 함께 즐길 수 있는 곳으로 함께 떠나볼까요?! > (출처: https://goo.gl/yZR7RU) 1973년 5월에 개장한 서울어린이대공원은 놀이동산, 동물원, 식물원 등 다양한 볼거리가 가득합니다.교통도 편리하고 휴게실, 매점, 편의시설도 잘 정돈되어 있어서어른도 어린이도 즐겁게 다닐 수 있는 곳이랍니다! (출처:https://goo.gl/gHPlSS) 특히 서울 어린이대공원의 놀이동산은 2014년 8월경 재개장 해서노후된 놀이기구를 철거, 보강하고 새롭게 신설한 것도 많.. 2015. 10. 8.
파티 음식 푸드스타일링 * 핑거푸드 파티음식 푸드스타일링 * 핑거푸드 집들이, 베이비샤워, 생일 및 기념일, 브런치 파티처럼 일상에서 크고 작은 홈파티를 즐기는 문화가 국내에서도 많이 친숙해졌는데요. ​이런 홈파티를 준비하며 가장 신경 쓰이고 손이 많이 가는 것이 파티음식 준비입니다. ​ ​만들기도 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 파티 음식으로 인기 있는 음식 중의 하나가 바로, 핑거푸드인데요! 맛있고 풍성한 핑거푸드 스타일링과 푸드스타일리스트에 대해 소개해드립니다. 핑거푸드는 이름처럼 손으로 들고 먹을 수 있을만큼 간단한 한입 음식, 한입 디저트를 말합니다. ​ 푸드스타일링을 콘셉트와 소재, 스타일링에 따라서 고급스럽고 풍성해보일 수도 있고, 빈약한 상차림이 될 수도 있는 것이 핑거푸드 테이블이지요.​ 핑거푸드의 대표적인 메뉴는 카나페, 샌.. 2015. 10. 2.
푸드스타일리스트학과에서 전문푸드스타일리스트가 된다! 푸드스타일리스트학과에서 전문푸드스타일리스트가 된다! 시대가 변화하고 삶이 빠르게 변화하면서 입으로 먹는 시대에서좋은 재료로 더 좋은 요리를 만들어 행복한 시간을 즐기고자 하는 시대를 거쳐이제는 눈과 입을 함께 즐길 수 있는 시대가 찾아왔습니다. 날이 갈수록 삶의 질이 향상되고 있는데요수준이 높아지는 고객들을 사로잡기 위한 다양한 방법들이 시도되고 있습니다.그 중에서 제일 정확하고 빠른 것은 [보기도 좋고 먹기도 좋은 것]이겠죠? 단 한순간, 대중들의 트렌드에 맞추고 고객들을 유혹하기 위해서음식을 디자인하는 푸드스타일리스트들의 활동영역이 확장되고 있습니다. 눈과 입을 함께 즐겁게 해줄 수 있는 푸드스타일리스트!전문 푸드스타일리스트가 되기 위한 방법을 알려드릴게요!! > 푸드스타일리스트는 잡지, 영화, 드라.. 2015. 9. 23.
푸드스타일리스트학과에서 알려드리는 이색 자격증 정보! 푸드스타일리스트학과에서 알려드리는 이색 자격증 정보! 우리나라 속담에서도 보기좋은 떡이 맛도 좋다는 말이 있는 것처럼정갈하게 놓여진 음식은 보기도 좋고 손님의 입장에서도 귀하게 대접받는 느낌이 듭니다.재료의 장점을 살려 조화롭게 만들면 아름답다는 느낌까지도 받을 수 있는데요 시대가 변화하고 사회가 발달하면서 식문화에도 많은 변화의 바람이 불었습니다특히 오랫동안 이어진 웰빙바람은 좋은 재료로 만든 더 좋은 요리를먹고 싶어하는 사회적 분위기와 더불어서 SNS, 대중매체의 발달은 광범위하게 인터넷 입소문을 타게 하고 홍보를 주도하니더 보기좋게, 더 맛있게 보이기 위해, 요리가 있을 장소에 알맞게 만드는식공간의 마술사, 푸드스타일리스트라는 직업이 각광받고 있습니다. 푸드스타일리스트학과에서는 푸드스타일리스트에 대.. 2015. 9. 16.
푸드스타일리스트학과에서 딸 수 있는 자격증 궁금하셨죠? 푸드스타일리스트학과에서 딸 수 있는 자격증 궁금하셨죠? 대중매체와 인터넷의 발달은 직접 가지 않아도생생하게 오감을 자극 할 수 있을 정도로 많은 것이 변화되었습니다.삶의 질이 향상되고 경제가 발전하면서단순하게 배를 채우던 것이 이제는 '문화'라고 할 만큼 체계적이 되었는데요 그 중에서 제일 많이 변한건 푸드스타일링이 아닐까 싶어요.정갈하게 놓인 요리는 음식을 먹기 전부터 요리의 완성도를 느낄 수 있게 해주죠허기짐을 채우는 것이 아닌, 좋은 재료로 더 좋은 요리를눈에서부터 즐기고 싶은 욕구들이 강해지기 시작하면서 푸드스타일링이라는식공간 문화가 더 가치있게 작용하게 되었습니다. 전망이 밝은 푸드스타일링을 제대로 배울 수 있는 곳이바로 푸드스타일리스트학과인데요전문 푸드스타일리스트를 양성하기 위한 푸드스타일리스.. 2015. 9. 11.
푸드스타일리스트학과에서 전문 푸드스타일리스트가 된다! 푸드스타일리스트학과에서 전문 푸드스타일리스트가 된다! 삶의 질이 향상되면서 요리는 단순하게 배를 채우고 먹는 것에 그치는 것이 아닌자리와 사람을 빛내고 더 좋은 추억을 안겨주는 것이 되었습니다. 이렇게 시대가 변화하면서 식문화도 많은 변화가 일어났고특히, 한류 붐이 일어남과 SNS와 인터넷의 발달은 외국인들과 더불어서 국내에서도 현지에 가지 않아도 사진과 매체로 요리를 접하면서 잠재적 고객을 부르게 만드는푸드스타일링에 대중들의 많은 관심이 생기게 되었습니다.오감까지 만족시키는 푸드스타일링을 전문적으로 하기 위해서는푸드스타일리스트학과에서 전문 푸드스타일리스트 교육을 받는 방법이 있습니다. 푸드스타일리스트란 사전적 의미로 실제 식사, 광고촬영, 영상기록을 위해음식이나 각종 식기를 배열하여 테이블 공간을 디자.. 2015. 9. 8.
푸드스타일링을 자유자재로 - 푸드코디네이터 푸드스타일링을 자유자재로 - 푸드코디네이터 보기좋고 정갈하게 놓인 요리는 대접을 받는 듯한 느낌도 나고정성스럽게 만들어진 요리가 잘 어우러져서 요리의 진정한 완성을 만들어 줍니다.이런 진정한 완성의 뒤에서는 푸드코디네이터들의 노력이 있습니다.푸드코디네이터라는 말이 조금 생소하지만 알고 보면 익숙한 푸드코디네이터!푸드코디네이터에 대해서 알아보도록 하겠습니다! 푸드코디네이터의 사전적 용어를 보면음식에 관련된 전반적인 일을 담당하며 음식점의 메뉴개발, 요리교실세미나의 기획, 운영등의 푸드 비지니스 전반의 일을 하는 사람을 말한다고 합니다. 즉 요리 연구, 다이어트 컨설팅, 레스토랑 프로듀서, 메뉴/상품개발식품기획, 티 인스트럭터(차전문가), 와인어드바이저 등에서 활약하는 분들이푸드코디네이터의 범위라고 할 수 .. 2015. 9. 3.
푸드스타일리스트 전문학교에서 전문 푸드스타일리스트가 되자! 푸드스타일리스트 전문학교에서 전문 푸드스타일리스트가 되자! 한때 푸드스타일리스트라는 말이 낯설게 들리던 때가 있었지만삶의 질의 향상과 더불어서 대중매체의 발달은실제로 그 현장에 가봐야 맛볼 수 있는 요리들을 간접적으로 접하게 되고그것이 잠재적 고객들을 만들어 내게 됩니다. 푸드스타일리스트 전문학교에서 전문 교육을 받은 푸드스타일리스트들이푸드스타일리스트로서 요리의 화룡정점을 만들어내면서이제 푸드스타일리스트라는 직업은 꽤나 익숙해졌습니다. 푸드스타일리스트란 사전적 의미로 실제 식사 또는 광고 촬용을 위해음식이나 각종 식기를 배열하여 테이블 공간을 디자인하고 연출하는 사람을 말합니다.실제로 CF, 드라마, 영화, 광고, 잡지화보, 뮤직비디오 등에서볼 수 있는 눈길을 사로잡는 음식들은 대부분 전문 푸드스타일리스.. 2015. 8. 31.
새로운 문화를 이끌어간다 파티플래너학과 새로운 문화를 이끌어간다 파티플래너학과 최근 인터넷에서 한 조각가의 작품이 화제가 되었습니다금방이라도 움직일 듯한 생동감 있는 실력과 표현력이 돋보이기도 했지만그 섬세한 실력으로 만든 조각품의 주제때문이었는지더욱 눈길이 갔습니다. 바로 보시다시피 할로윈의 잭 오 랜턴(Jack-O-Lantern호박에 유령의 모습을 조각한 등불)인데요금방이라도 움직일 것 같은 생동감 넘치는 표현이 너무 신기하죠? 아래 보이는 수박 조각도 동일 작가의 것이라고 합니다.호박보다는 약한게 수박인데 오히려 호박보다 더 섬세한 조각이 나타났습니다. 대단하죠?이 조각가의 작품 하나쯤 할로윈 파티는 물론이고 일반 파티에 둔다면정말 그 파티의 주인공이 될 것 같지 않나요? ( 더 많은 작품 감상 & 출처 : https://www.flic.. 2015. 8. 25.

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