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사육사 되는 법과 자격요건 사육사 되는 법과 자격요건 사육사가 꿈인 분들을 위해 사육사가 하는 일, 사육사가 되기 위해 준비해야 하는 것들과 자격요건에 대해 서울연희실용전문학교가 자세하게 알려 드리겠습니다^-^ 사육사는 어떤 일을 하나요? 포유류, 조류, 어류, 파충류, 양서류 등 다양한 동물들의 건강을 살피고 돌봐주는 사람이 바로 사육사죠. 동물에게 적당한 시간에 맞춰 먹이와 물을 급여하고 주거환경을 최적화해주고, 소독하는 일, 개체를 보존하고 번식시키는 일, 동물들을 훈련시키거나 환경에 잘 적응할 수 있도록 운동을 시키거나 활동할 수 있도록 돕는 일 등을 하게 됩니다. 사육사가 되기 위해 무엇을 준비해야하나요? 가장 좋은 것은 자신과 가장 가까운 동물인 반려동물과 많은 시간을 보내면서 다양한 활동을 해보는 것입니다. 직접 동물.. 2017. 9. 27.
애견학과, 한국애견협회와 특별한 시간 애견학과, 한국애견협회와 특별한 시간 한국애견협회는 도그쇼와 미용훈련경기대회 등의 애견행사를 개최하고 훈련사/애견미용사/핸들러/애견종합관리사 등 애견전문 인력을 양성하는 국내 최고 기관인데요, 한국애견협회의 윤일섭 이사님이 서울연희실용전문학교 애견학과를 방문하셔서 재학생들과 특별한 대화의 시간을 가졌습니다. 윤 이사님은 반려동물보험 분야의 전문가로서, 국내 보험사와 협력을 통해 반려동물 의료보험 활성화에 앞장서고 계십니다. 보험분야를 다루다 보니 반려동물의 질병에 대해서도 다양한 관점을 제시해 주셨는데요, 심장사상충, 슬개골탈구, 중성화수술, 사료와 생식 등에 대한 많은 이야기를 나누는 유익한 시간이었습니다! 반려동물산업은 많은 각광을 받고 있지만 또 경쟁이 치열한 분야기도 해서 예리하게 업계를 분석해야.. 2017. 9. 22.
호텔조리학과 양식조리기능사 합격 노하우 호텔조리학과 양식조리기능사 합격 노하우 쉐프가 되기 위해 양식조리기능사를 준비중이신가요? 서울연희실용전문학교 호텔조리학과에서 합격 노하우를 알려드리겠습니다!! 양식조리기능사는 국가공인 자격증으로 건강한 음식을 제공하는 전문인력을 양성하기 위해 제정되었습니다. 기본적인 식재료 손질부터 조리, 영양, 미각을 아우를 수 있는 실력을 갖추어야 하는데요, 필기시험을 거쳐 실기시험까지 최종 합격하는 합격률이 30%대에 불과한 난이도 높은 자격시험입니다. 쉬림프카나페, 스페니쉬오믈렛, 치즈오믈렛, 월도프샐러드, 포테이토샐러드, BLT샌드위치, 햄버거샌드위치, 브라운스톡, 이탈리안미트소스, 홀렌다이즈소스, 브라운그래비소스, 타르타르소스, 사우전아일랜드드레싱, 치킨알라킹, 치.. 2017. 9. 22.
호텔조리학과 한식조리기능사 북어보푸라기 요구사항 호텔조리학과 한식조리기능사 북어보푸라기 요구사항 서울연희실용전문학교 호텔조리학과에서 한식조리기능사 자격증 실기시험 메뉴의 하나인 '북어보푸라기 만들기'에 대해 알아보겠습니다. 북어는 국, 찜, 조림, 밑반찬 등 다양한 요리를 만들어낼 수 있는 만능 식재료인데요. 북어보푸라기는 북어를 수저로 긁거나 강판에 갈아 부풀려서 양념한 음식으로영양가가 높으면서도 간편한 밥반찬으로 쉽게 만들 수 있습니다. 한식조리기능사 실기시험에서 만드는 북어보푸라기는간장 양념, 소금 양념, 고춧가루 양념 총 3개의 양념으로 만들어 고르게 무치되,질척해지지 않도록 유의해야 합니다. # 조리시간 : 20분 # 재료 : 북어포, 소금, 진간장, 백설탕, 참기름, 깨소금, 고.. 2017. 9. 15.
제과제빵 제대로 배우고 싶다면?! 제과제빵 제대로 배우고 싶다면?! 파티쉐를 꿈꾸는 분들의 열기로 가득한 제과제빵학과 어디로 가야할까요? “요리는 과학이자 예술”이라는 말처럼 제과제빵도 과학적인 기술과 창의적인 예술성을 바탕으로 합니다. 제과제빵을 배우다 보면 과학실험처럼 엄격하기도 하고, 때로는 자유로운 예술가의 작업실처럼 화려하기도 합니다. 실제로 국가공인자격증인 제과기능사, 제빵기능사 필기시험 과목으로 ‘재료과학’ 분야의 문제가 출제되고, 실기시험에서는 평가단계에서 제과제빵의 모양, 형태 등 외적인 부분도 평가합니다. 서울연희실용전문학교 제과제빵학과는 트렌디하고 전문적인 파티쉐 양성을 목표로 체계적인 교육을 실시하고 있습니다. 제과제빵 경험이 없더라도 기초부터 실력을 쌓아갈 수 있는 교육과정과 국가자격증 및 민간자격증 취득, 디저트.. 2017. 9. 15.
영양사자격증 / 영양사되는법 정보 영양사자격증 / 영양사되는법 정보 학창시절부터 급식실에서 쉽게 만날 수 있는 직업인 영양사는 성장기 아이들의 건강을 책임지는 중요한 업무를 담당하죠. 서울연희실용전문학교 호텔조리학과에서 영양사자격증과 영양사 되는 법, 영양사 진출분야에 대해서 자세히 알려드리겠습니다! 영양사자격증 기본정보 - 분류 : 국가전문자격증- 시행기관 : 한국보건의료인국가시험원- 시험과목 : 9개- 문제수 : 300개- 총점 : 300점- 문제형식 : 5지선다형 - 합격 : 60점 이상(과목별 40%이상 득점) 영양사자격증 응시기준은? 대학교 및 전문대학에서 식품학 또는 영양학을 전공하고관련과목에서 일정 학점 이상을 이수해야합니다. 영양사 국가시험에 합격하면 보건복지부장관의 자격면허가 발급됩니다. 영양사자격증 취득 후 진출분야는?.. 2017. 9. 13.
수시전형 지원 시 유의사항 (복수지원, 이중등록 등) 수시전형 지원 시 유의사항 (복수지원, 이중등록 등) 안녕하세요 수험생 여러분! 이번주는 2018학년도 수시전형 서류접수 기간으로 어수선한 분위기가 이어지고 있는데요, 수시전형에 지원한 학생들이라면 이것만은 꼭! 유의할 점 어떤 것들이 있을까요? 1. 수시모집 기간 중 대학 간 복수지원은 가능 전문대학과 일반대학(4년제)에 복수지원이 가능하며, 산업대학과 전문대학은 지원제한이 없지만 일반대학은 최대 6곳만 지원이 가능합니다. 2. 수시전형 합격자는 정시모집 지원 불가 수시모집에 지원하여 일반대학이나 전문대학, 산업대 등 1곳 이상 합격한 자는 등록여부에 관계 없이 정시모집 지원이 불가능합니다. (충원합격자 포함) 3. 이중등록 불가 여러 학교에 지원해 2개 이상의 대학에 합격한 사람도 한 대학에만 등록해.. 2017. 9. 12.
실용음악과 조범진 교수 팬텀싱어2 ‘고우림-별헤는밤’ 작곡 실용음악과 조범진 교수 팬텀싱어2 ‘고우림-별헤는밤’ 작곡 금요일 밤이면 성악/뮤지컬/국악/k-pop 등 장르 불문의 보컬리스트를 발굴하는오디션 프로그램 ‘팬텀싱어’가 화제죠. 팬텀싱어2에서는 남성 4중창 그룹 결성을 위한 미션이 한창인데요, 얼마 전 방송에서는 윤동주 시인의 탄생 100주년을 기념하는 앨범인‘별 헤는 밤’을 고우림이 완벽하게 소화하며 32인의 본선에 올랐었죠. 서울대학교 성악과에 재학 중인 대학생 고우림은 매력적인 베이스로 시청자들의 큰 사랑을 받고 있는데요, 훈훈하고 준수한 외모도 한몫해 꾸준히 회자되고 있습니다. 윤동주 시인의 별 헤는 밤을 그대로 가사에 쓰고 감성적인 멜로디로 마음을 울리는 이 곡은 서울연희전문학교 실용음악과의 조범진 교수님이 작곡했는데요, 정말 감미로운 곡이에요!.. 2017. 9. 8.
전자바이올린 배울 수 있는 곳 / 전자바이올린 입문 전자바이올린 배울 수 있는 곳 / 전자바이올린 입문 전자바이올린 배울 수 있는 곳을 찾고 계신가요?!서울연희실용전문학교 실용음악과에는 아주 특별한 전자바이올린 전공과정 수업이 있는데요, 전자바이올린이란 어떤 분야인지 한번 알아볼까요?! 먼저 전자바이올린이란 기존 어쿠스틱 바이올린의 음향부에 전자회로를 장착해 만든 전기악기로, 활을 사용해 현을 긁는 것으로 진동을 만들어내는 연주방법은 일반적인 바이올린과 같습니다. 하지만 전자바이올린은 울림통이 없으며, 연주할 때 생기는 진동이 픽업을 통해 전기신호로 변환됩니다. 어쿠스틱 바이올린의 경우 대다수 음악성향이 클래식이고 전자바이올린은 대중적인 재즈, 팝음악으로 치우쳐 있습니다. 전자바이올린이 모두 대중음악만 있는 것은 아니지만 과거부터 많은 전자바이올린 연주자.. 2017. 8. 23.
호텔제과제빵학과에서 스페인 전통 츄러스 만들기 호텔제과제빵학과에서 스페인 전통 츄러스 만들기 우리나라에선 간단한 길거리 간식으로 인기가 많은 츄러스는 스페인 전통요리로 커피, 우유와 함께 아침에 즐겨 먹습니다. 페이스트리 반죽을 기름에 튀겨내 설탕이나 초콜릿을 뿌려먹기도 하며​바삭하면서 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑 받는 간식이죠. 서연전 호텔제과제빵학과에서 츄러스 만들기에 대해 알아보겠습니다. 스페인 전통 츄러스는 밀가루와 물, 소금으로만 반죽을 만들었었지만요즘은 우유와 버터, 달걀을 넣어 더 부드럽고 풍부한 맛을 즐기고 있습니다. 츄러스만의 독특한 별모양을 만들어주는 기구인 츄레라에 반죽을 채워서 길게 짜낸 후 기름에 튀겨 뜨거울 때 설탕이나 시나몬 가루를 뿌려주면 츄러스가 만들어지는데요, 남미지역에서는 두꺼운 추로스에 치즈, 캐러멜, .. 2017. 8. 22.
애완동물학과 애견훈련사가 알려주는 목줄 펫티켓 애완동물학과 애견훈련사가 알려주는 목줄 펫티켓 반려견을 기르는 분들이라면 ‘펫티켓’에 대해 많이 들어 보셨을 텐데요, 반려견과 산책 시 공공장소에서 목줄과 입마개 착용하기,배설물은 봉투에 챙기기, 인식표 착용하기 등이 대표적입니다. 반려동물 가구가 급증하면서 바른 반려동물 문화 정착을 위한 펫티켓이 강조되고 있는데요, 얼마 전, 저희 서울연희실용전문학교 애완동물학과 한준우 교수님께서뉴스 인터뷰를 통해 ‘목줄 보상훈련법’에 대해 설명해 주셨습니다. 한 교수님은 ‘앵커의 눈’에서 “내 개는 물지 않는다, 내 개는 똑똑하다고 하는 것이 모든 반려인들의 생각인데 본능 스위치가 항상 몸속에 잠재되어 있어 그 스위치가 언제 켜질지는 누구도 장담할 수 없다”고 말했습니다. 그러면서 “목줄이 들어가면 보상을 해주고 목.. 2017. 8. 21.
푸드스타일리스트 실습 뭘 배우는 거지? 푸드스타일리스트 실습 뭘 배우는 거지? “보기 좋은 떡이 맛도 좋다”옛말에서 알 수 있듯 우리 식문화는 맛과 아름다움을 모두 추구하고 있는데요 그래서 푸드스타일링이라는 분야가 더 이상 낯설지 않은 것 같아요. 최근에는 SNS의 발달로 #푸드스타그램 #먹스타그램 #맛집솔직후기 #먹방 등의 열풍으로 대중들은 보기에도 매력적인 비쥬얼 음식들을 수소문하고 있습니다! 외식업계에선 푸드스타일링이 필수가 되었다는 점!다들 공감하시죠? 그래서 오늘은 서울연희실용전문학교의 외식조리계열의 푸드스타일링 실습수업에 대해 포스팅 해볼게요~!ㅎㅎㅎ 쉐프에게도 플레이팅은 놓칠 수 없는 필수요소인데요, 이러한 사회문화의 발달로 각종 카페, 호텔, 레스토랑, 식당 등에서는 요리를 더욱 보기 좋고 맛있게 꾸며낼 수 있고 음식의 특징과 .. 2017. 8. 18.

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