푸드스타일리스트 실습 뭘 배우는 거지?

푸드스타일리스트 실습 뭘 배우는 거지?

 

“보기 좋은 떡이 맛도 좋다”

옛말에서 알 수 있듯 우리 식문화는 맛과 아름다움을 모두 추구하고 있는데요

그래서 푸드스타일링이라는 분야가 더 이상 낯설지 않은 것 같아요.

 

최근에는 SNS의 발달로 #푸드스타그램 #먹스타그램 #맛집솔직후기 #먹방 등의 열풍으로 

대중들은 보기에도 매력적인 비쥬얼 음식들을 수소문하고 있습니다!

 

외식업계에선 푸드스타일링이 필수가 되었다는 점!

다들 공감하시죠?

 

그래서 오늘은 서울연희실용전문학교의 외식조리계열의 

푸드스타일링 실습수업에 대해 포스팅 해볼게요~!ㅎㅎㅎ

 

쉐프에게도 플레이팅은 놓칠 수 없는 필수요소인데요, 

이러한 사회문화의 발달로 각종 카페, 호텔, 레스토랑, 식당 등에서는 

요리를 더욱 보기 좋고 맛있게 꾸며낼 수 있고 음식의 특징과 장점을 잘 살리면서

 음식을 돋보이게 연출할 수 있는 전문 푸드스타일리스트를 선호하고 있습니다.

 

푸드스타일리스트란 영화, 드라마, 광고 등에 내보낼 음식을 연출하고 레스토랑의 새로운 메뉴를 개발하거나 

요리책, 잡지 요리코너에 소개할 레시피를 작성하는 일을 담당합니다.

요리를 더욱 맛있고 유혹적이게 연출하는 최선의 방법을 알고 있는 것이 푸드스타일리스트입니다.

 

외식조리 전공자라도 푸드스타일링에 대해 체계적으로 배울 수 있어야겠죠?!

 

 

<< 푸드스타일리스트- 최고의 학습환경 >>

 

서울연희실용전문학교 외식조리계열 푸드스타일리스트 전공 실습장은 학생들의 동선을 생각한 

인체공학적 실습장이자 국제규격을 갖춘 조리기와 식기를 갖추고 있습니다.

메뉴를 개발하고 레시피와 맛을 연구해야하는 푸드스타일리스트 새싹들을 위한 최고의 실습장이죠ㅎㅎ

 

서울연희실용전문학교는 ‘핫한’ 카페, 레스토랑들이 많고 유행과 트렌드에 민감한 홍대 인근에 위치해 있습니다.

대중들의 선호도와 유행을 빠르게 파악하는 것이 중요한 푸드스타일리스트에겐 실감나는 현장이 될 수 있는 환경이 되겠죠?!

 

지방에 살고 있다고 해서 푸드스타일리스트의 꿈을 포기하지 않으셔도 됩니다. 

서울연희실용전문학교는 기숙사를 자체적으로 운영하고 있어 경제적이고 안전한 거처에서 지낼 수 있습니다.

기숙사가 불편하다면 특별할인 혜택이 있는 레지던스를 소개해드리는 센스까지!

<< 푸드스타일리스트 - 실무위주의 커리큘럼 >>

 

푸드스타일리스트 전공은 연계학습 실시로 호텔조리, 커피바리스타, 호텔제과제빵의 커리큘럼을 함께 배우면서 

다양한 분야를 다룰 수 있는 푸드스타일리스트로 성장할 수 있습니다.

 

호텔/레스토랑/외식기업 등과 산학협정을 맺어 유급 인턴십, 현장실습, 현장취업까지 

다양한 혜택과 노하우로 학생 여러분들을 서포트합니다.

 << 서울연희실용전문학교 2018학년도 신입생 모집 >>  

# 원서 접수 : 24시간 인터넷 원서 접수

# 선발 기준 : 100% 면접 심사 (수능,내신 미반영)

# 지원자격 : 고등학교 졸업자 및 졸업 예정자, 검정고시 합격자 (나이 불문)

# 1인 2개 이상 자격증 / 전문대와 동일한 2년 전문학사 취득