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커피바리스타학과83

바리스타 직업반 대학 진학이 고민이라고? 바리스타 직업반 대학 진학이 고민이라고? 바리스타 직업반에 다니면서 대학 진학을 고민하고 있는 학생이라면특별한 바리스타 교육과 소믈리에/파티쉐/쉐프 교육까지 한 번에 받을 수 있는 곳으로 진학해보세요 서울연희실용전문학교에 입학한 커피바리스타학과 학생들은 불과 1년 만에 커피입문자에서 실력 있는 바리스타로 성장하며, 국내는 물론 해외의 바리스타 자격증을 마스터하고 각종 바리스타 경연대회에 출전해 현업에서 활동하는 바리스타들과 겨루며 수상할 만큼 수준 높은 실력을 인정받고 있습니다. 서울연희실용전문학교 커피바리스타학과에선 어떤 특별한 수업을 받게 될까요? 커피의 고유한 향미가 생성되도록 생두에 열을 가해 원두를 볶는 로스팅 전문가를 로스터라고 부릅니다.최적의 로스팅과 블렌딩 과정을 거친 .. 2017. 8. 9.
바리스타학과 수시모집 준비하자!! 바리스타학과 수시모집 준비하자!! 커피산업의 발전과 함께 열린 비전과 기호성, 그리고 인지도까지 갖춘바리스타학과에 진학하려고 수시준비를 생각하시는 분들도 많을 것 같은데요, 서울연희실용전문학교에서 바리스타학과 수시모집 정보를 제공해드리겠습다 1. 지원자격- 고등학교 졸업자 및 졸업예정자 (수증/내신성적 미반영)- 인문, 자연, 예체능 계열 구분 없이 교차지원 가능- 교육법에 의한 동등 이상의 자격을 소지한 자 (검정고시 합격자) 2. 선발기준- 면접심사 100%- 지원자의 성적이 아닌 학과에서 열정을 불태우는 의지를 살펴봅니다. 3. 입학 면접 진행순서1) 원서접수 : 24시간 언제나 인터넷을 통해 접수가능2) 면접심사 : 일반평가 (50%) + 전공능력.. 2017. 8. 2.
커피바리스타학과 수준 높게~ 커피바리스타학과 수준 높게~ 커피바리스타학과를 고를 때는 따져보아야 할 것이 한두 가지가 아닌데요,서울연희실용전문학교 커피바리스타학과만의 경쟁력에 대해서 소개해드리겠습니다. 커피바리스타학과를 졸업하고 나서 바리스타로 취업하기 위해서 가장 먼저 자격증을 따야겠다고 생각하시는 분들이 많은 것 같아요. 바리스타 학원의 경우 자격증만 취득할 수 있지만 전문학교에서는 전문대와 동일한 2년제 전문학사 학위가 나오게 됩니다. 업계에서 가장 많이 통용되는 한국커피협회의 바리스타 자격증은 평가기준에 맞춘 교육을 받아야만 합격할 수 있기 때문에 전문교육을 받는 것이 필수적입니다. 서울연희실용전문학교에서는 바리스타 1, 2급 자격증 취득을 위한 정규수업을 실시하고 학생 개인의 실력을 끌어올릴 수 있는 밀착형 지도를 실시합니.. 2017. 6. 27.
요리학교 장학금 신청해요! 장학금 종류 장학금 혜택 요리학교 장학금 신청해요! 장학금 종류 장학금 혜택 호텔조리학과나 호텔제과제빵학과, 커피바리스타학과가 있는 요리학교에 진학하고 싶은데 실습비 등 상대적으로 비싼 학비 때문에 고민하고 있다면 요리학교 장학금을 신청해보세요! 요리학교 신입생과 재학생들이 받을 수 있는 장학금 종류, 장학금 혜택에 대해 서울연희실용전문학교에서 소개해드립니다. # 특별장학금 학교에서 정한 기간 내 원서접수와 면접 후 최종합격자 # 국가보훈 장학금 학점인정 등에 관한 법률에 의하여 평가 인정을 받은 학습과목에 한하여 매학기 보훈청으로부터 국고보조를 받는 금액(50%)과 그 금액에 상응하는 금액(50%)을 지급함을 원칙으로 하며, 근로장학금외 본교장학금 지급대상자에 선정.. 2017. 2. 27.
카페인 중독 증상, 카페인 중독 자가진단, 카페인 섭취량 - 커피바리스타과 카페인 중독 증상, 카페인 중독 자가진단, 카페인 섭취량 - 커피바리스타과 뭐든 지나치면 득보다 실이 많게 되죠~적당량의 카페인을 섭취하면 좋은 에너지를 얻을 수 있지만너무 많은 카페인 섭취는 카페인 중독과 부작용을 가져올 수 있습니다. 커피애호가들의 건강한 커피생활을 위해!! 서연전 커피바리스타과에서 카페인 중독증상, 카페인 중독 자가진단, 카페인 섭취량 등 커피 카페인에 대해 알아보겠습니다. 카페인은 알칼로이드에 속하는 흥분제의 일종으로 주로 견과류와 식물의 잎과 씨앗에서 얻는데요. 커피, 각종 차, 구아바 열매, 코코아(초콜릿), 콜라 열매, 과자, 아이스크림, 탄산음료에도 카페인이 다량 들어있습니다. 카페인은 중추신경에 자극을 줘서 각.. 2017. 2. 21.
커피 분쇄 단계, 그라인딩 단계 / 커피바리스타학과 커피 분쇄 단계, 그라인딩 단계 / 커피바리스타학과 똑같은 커피원두를 사용해도 커피의 맛은 매번 달라지게 되는데요. 로스팅 방법(커피 볶는 방법), 그라인딩 정도(커피의 갈린 입자 정도), 추출하는 방법(자동기계, 반자동기계, 드립 등 뽑는 방법), 물의 종류, 온도 등 다양한 변수들로 인해 커피의 맛이 결정되기 때문입니다. 오늘 서연전 커피바리스타학과에서는 커피의 맛을 결정짓는 다양한 변수 중에서 커피 분쇄, 커피 그라인딩 단계에 대해 알아보겠습니다. 그라인딩은 원두를 커피액으로 추출하기 쉬운 상태가 되도록 미세한 입자로 분쇄하는 작업입니다. 원두의 종류와 신선도도 중요하지만 커피를 어떻게 분쇄하는가에 따라 커피의 맛과 향이 크게 달라질 수 있는데요. 우선.. 2017. 2. 13.
커피바리스타과 탁월한 선택 서연전 커피바리스타과 탁월한 선택 서연전 신맛이 강한 커피, 부드러운 맛의 커피, 향이 깊은 커피. 사람들 마다 선호하는 커피의 맛과 향이 있을만큼 커피를 선택하는 기준들도 다양해지고 있는데요. 고객이 원하는 커피를 제공할 수 있는 역량있는 바리스타가 되고 싶다면 서연전 커피바리스타과에서 체계적인 훈련을 통해 최고의 실력을 쌓아보시기 바랍니다. 커피바리스타 전문학교, 서연전 커피바리스타과 학생들은 해마다 각종 바리스타 경연대회에 출전해 현업의 실력있는 바리스타들과 겨루며 수상할만큼 수준 높은 실력을 인정받고 있습니다. 서연전 커피바리스타과 학생들이 1~2년 만에 커피초보자에서 커피바리스타로 성장할 수 있는 것은 현장 실무를 중심으로 커리큘럼과 실습 위주의 수업 덕분인데요. 커피바리타과 실습 수업이 궁금하신 분들.. 2017. 2. 3.
2017 요리학교 입학 홍대 서울연희실용전문학교 2017 요리학교 입학 홍대 서울연희실용전문학교 어느새 1월이 훌쩍 지나고 설연휴도 지나고 이제 정말 2017년이 시작되었습니다.새해 복 많이 받으시고 바라고 계획한 일들 하나둘 이루며 결실을 맺어가는 한해가 되시길 바랍니다. 요리쪽으로 공부하거나 취업을 원하는 분들이라면 요리학교 입학을 계획하고 계실텐데요.2017년 요리학교 입학, 아직 늦지 않았습니다! 홍대 요리학교 서울연희실용전문학교에서 마지막 원서접수가 진행중이니 지금 바로 도전해보세요~ 호텔조리학과, 호텔제과제빵학과, 커피바리스타학과 17학번 신입생이 되어 2월에는 함께 신입생 오리엔테이션도 가고~내가 좋아하는 요리를 친구들과 함께 재미있고 쉽게, 전문적으로 배워나갈 수 있는 요리학교!!서울에서도 가장 핫한 홍대에서 즐거운 대학생활을 즐길 수 .. 2017. 1. 31.
에이징 커피 (Aging Coffee) 커피바리스타학과 에이징 커피 (Aging Coffee) 커피바리스타학과 스페셜티 커피처럼 보다 특별한 커피들이 사랑을 받으면서 에이징 커피가 떠오르고 있는데요. 서연전 커피바리스타학과에서 에이징 커피가 무엇인지! 에이징 커피의 유래부터 에이징 커피로 유명한 카페까지 알아보겠습니다. 와인은 발효시킨 양조주를 오크통 속에 담아 일정 기간 동안 숙성과정을 거치는데,이 과정에서 다양한 화학적 반응이 일어나면서 와인의 맛과 향과 색이 만들어지게 됩니다. 와인처럼 일정 기간 숙성을 거친 커피를 에이징 커피라고 부르는데요. 대부분의 로스팅을 마친 원두는 일주일 가량의 시간이 지난 후부터 그 풍미를 제대로 맛볼 수 있다는 것을 커피를 좋아하는 분들이라면 잘 아실텐데요. 이것도 일종의.. 2017. 1. 24.
커피바리스타 전문학교 선택해요 커피바리스타 전문학교 선택해요 커피의 대중화, 커피 문화와 기술의 발전에 맞춰 커피바리스타로서 전문성을 갖추기 위해 커피바리스타 전문학교 진학을 준비하는 분들이 많으신데요. 서울연희실용전문학교 커피바리스타과에서 커피바리스타 전문학교의 커리큘럼과 커피바리스타과에서 취득할 수 있는 자격증, 커피바리스타과 졸업 후 직업 선택까지, 커피바리스타 전문학교를 선택할 수 밖에 없는 이유에 대해 소개해드립니다. 많고 많은 커피바리스타과 중에서도 나에게 맞는 커피바리스타과를 선택하는 방법!!! 집에서 가깝고 통학이 편리한 커피바리스타과! 학교 환경이 쾌적하고 바리스타 교육을 위한 최적의 실습실을 갖춘 커피바리스타과! 체계적인 커리큘럼을 통해 현장 실무에 도움이 되는 커피바리스타과!커피바리스타과.. 2017. 1. 6.
라떼아트 배우기, 라떼아트 대회 - 커피바리스타과 라떼아트 배우기, 라떼아트 대회 - 커피바리스타과 라떼아트는 바리스타가 커피에 우유거품을 넣는 과정에서 우연히 생겨난 그림에서 시작돼 라떼아트, 아트라떼, 디자인카푸치노 등으로 발전하게 되었는데요. 단순히 커피를 마시는 것 이상의 예술로서의 커피! 특별한 서비스와 경험으로서의 커피로 라떼아트가 많은 사랑을 받고 있습니다. 서연전 커피바리스타과정 학생들도 요즘 라떼아트 배우기 실습에 열중하고 있는데요. 라떼아트 배우기에서부터 라떼아트 대회까지! 라떼아트에 대해 알아보겠습니다. 라떼아트는 우유거품이 들어가는 모든 커피 메뉴에 가능합니다. 에스프레소에 우유거품을 따르면 우유는 에스프레소와 혼합하고, 우유거품은 크레마와 혼합하게 되는 원리를 이용해 라떼아트를 만드는 것이지요. 최고의 라떼.. 2016. 11. 28.
시리얼카페! 홍대 WYCN & 영국 시리얼킬러카페 & 켈로그 시리얼카페 시리얼카페! 홍대 WYCN & 영국 시리얼킬러카페 & 켈로그 시리얼카페 브런치 카페, 디저트 카페, 베이커리 카페, 북 카페, 갤러리 카페, 영화 카페, 취미 카페 등 소비자들의 다양한 기호를 만족시키고 새로운 문화와 트렌드를 만들어가는 이색카페들이 생겨나는 요즘! 젊은 여성들의 마음을 사로잡고 있는 시리얼카페를 서울연희실용전문학교에서 소개해드립니다. 시리얼 카페는 이름 그대로 시리얼을 먹을 수 있는 카페입니다. 온갖 종류의 시리얼 중에서 자신의 취향에 맞는 시리얼을 골라 각종 토핑을 얹고 우유, 요거트 등 음료와 더불어 즐길 수 있다는 것이 특징인데요. 간단한 아침식사나 간식, 다이어트 메뉴로 적당한 시리얼을 카페와 결합시켜서 새로운 경험을 선사하며 인기를 끌고 있습니다. 시.. 2016. 11. 10.

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