커피 속 카페인 좋을까 나쁠까? - 커피바리스타학과
커피 속 카페인 좋을까, 나쁠까? - 커피바리스타학과 점심을 먹고 나서 나른한 오후가 되면 졸음을 쫓으려고 커피를 마시는 분들이 많은데요. 커피 속의 카페인은 몸에 좋을까요? 나쁠까요? 오늘 커피바리스타학과에서는 카페인이 우리 몸 속에서 어떤 작용을 하는지, 커피를 비롯해 어떤 식품이 카페인을 많이 함유하고 있는지, 카페인에 관한 궁금증들을 알려드리겠습니다. # 카페인은 무엇일까? 카페인은 알칼로이드에 속하는 흥분제의 일종으로, 주로 견과류와 식물의 잎과 씨앗에서 얻을 수 있습니다. 본래 카페인은 식물에 접근하는 해충들을 죽이는 역할을 합니다. # 카페인을 함유한 식품은? 커피, 각종 차, 구아바 열매, 코코아(초콜릿), 콜라 열매에 카페인이 함유되어 있으며, 과자나 아이스크림, 탄산음료에도 카페인이 다..
2015. 9. 17.