선진 호텔조리실습으로 주목받는 서연전 호텔조리과

 

 

선진 호텔조리실습으로 주목받는 서연전 호텔조리과

 

해마다 호텔조리과 입학경쟁이 치열한 가운데,

서울연희실용전문학교 호텔조리과가 도입한 미국의 호텔조리실습 커리큘럼이 많은 주목을 받고 있습니다.

 

 

 

 

서울연희실용전문학교는 세계화되고 있는 식문화와 외식산업에 발맞춰

미국의 존슨앤웨일즈 대학교(Johnson&Wales Univ)와의 MOU 체결을 통해

선진 호텔조리실습 커리큘럼을 도입하여 해마다 특화된 실습수업을 진행하고 있습니다.

미국 로드아일랜드주에 위치한 존슨앤웨일즈 대학교는 미국 조리학 학사과정 1위,

호텔경영학 랭킹 7위의 호텔조리학과, 호텔경영학과 등이 있는 미국의 명문 조리대학교입니다.

 

 

 

 

특급호텔급의 최신 실습실과 HD스마트학습시스템 역시

최적의 요리교육을 위한 서울연희실용전문학교만의 특별한 학습시스템입니다.

 

최신 조리기구와 더불어 수업 중 요리의 전 과정을 습득할 수 있는 대형스크린과 TV 모니터,

1:1 타블렛 PC 등을 제공하여 수업 이후에도 인터넷을 통해 언제 어디서나 무한반복 시청이 가능합니다.

 

 

 

 

 

국내 외식산업을 이끄는 역량 있는 전문조리사들을 배출하고 있는 서연전 호텔조리과는

 ‘2016년 국제요리경연대회’ 국가대표 발탁, ‘FHC China 국제요리경연대회’ 수상 등

해마다 국내외 요리대회에서 큰상을 휩쓸며 좋은 성과를 얻고 있습니다.

 

 

 

 

서울연희실용전문학교 호텔조리과는 실습 80%, 이론 20%의 실습 위주의 수업으로 구성되며

식재료에 대한 이해, 조리도구 사용법과 같은 요리의 기초에서부터,

현장 실무를 위한 조리법과 메뉴를 습득하고 다양한 요리 자격증을 취득하는 전문가 과정,

최신의 기술과 트렌드를 학습하며 조리인으로서 자신만의 레시피와 메뉴를 만들어가는 고급 과정까지

조리사를 위한 실무 중심의 커리큘럼을 체계적으로 습득할 수 있습니다.

 

한식, 양식, 중식 등 각종 요리 자격증 취득은 물론 해마다 희망자 전원취업을 이어가고 있습니다.

 

 

 

서울연희실용전문학교는 호텔조리과 이외에도 호텔한식학과, 서양요리학과, 호텔제과제빵학과,

빠띠시에학과, 커피바리스타학과, 와인칵테일학과, 푸드스타일학과, 웨딩파티플래너학과, 호텔조리창업학과,

커피바리스타창업학과, 외식몰창업학과 등 다양한 학과가 있으며,

세계화되고 있는 외식산업과 식문화에 발맞춰 특색 있는 조리실습과 현장감 있는 실무실습을 통해

특성화된 요리전문가, 창의적이고 글로벌한 인재를 양성하고 있습니다.

 

 

 

 

서울연희실용전문학교 호텔조리과는 수능이나 내신성적 대신 면접전형으로만 입학생을 선발하며,

졸업 시 2년 또는 4년제 학사 학위를 취득할 수 있습니다.

 

 

현재 학교 홈페이지(www.yonhee.ac.kr)를 통해 2016년도 신입생 모집에 지원할 수 있으며,

 

타 대학과의 복수지원도 가능합니다.

 

서울연희실용전문학교 홈페이지 ★ www.yonhee.ac.kr

카톡 친추하고 상담 받기 ★ http://goo.gl/3lx9de