호텔조리학과 국내 및 국제 요리경연대회 일정, 리스트

호텔조리학과 국내 및 국제 요리경연대회 일정, 리스트 

요리를 공부하는 호텔조리학과 학생이라면 모두가 

요리경연대회에 출전해 수상하는 것을 꿈꾸지 않을까 싶은데요.

오늘 호텔조리학과에서 국내 및 국제 요리경연대회 일정, 리스트를 소개해드리겠습니다. 

< 호텔조리학과 요리경연대회 참가하기 >

 호텔조리학과 학생들은 국내 및 국제 요리경연대회에 출전해 자신의 실력을 객관적으로 점검하고,

 보다 업그레이드 시킬 수 있는 계기로 만들어갈 수 있습니다.

 

또한, 개인 포트폴리오를 완성할 수 있고, 요리경연대회 수상 시 

예비 쉐프로서의 실력과 커리어를 인정받아 취업을 하는데도 도움이 될 수 있습니다. 

하지만, 아무리 뛰어난 실력을 지녔어도 학생 혼자서 요리경연대회를 준비하고 출전한다는 건 쉽지 않은 일인데요.

서울연희실용전문학교 호텔조리과정에서는 호텔조리학과 학생들의 요리경연대회 출전을 위해 

학교 담당자가 각종 서류접수에서부터 현지체류, 대회진행까지 학생들과 함께 하며 끝까지 지원합니다.

​

요리경연대회 출전을 위해 미리 팀을 짜서 주제에 맞는 작품을 구상하고, 

교수진의 지도와 코칭을 받아 수차례의 조리시연을 통해 철저하게 대회를 준비할 수 있습니다. 

< 국내 요리경연대회 일정, 리스트 >

# 국제요리경연대회(KICC) - 4월경

(사)한국음식관광협회가 주최하는 세계조리사연맹 인증 요리대회이자 

아시아 최대 규모의 요리대회로 라이브요리 일반/주니어 경연, 학생,개인/단체 경연 등 

10여개 이상의 다양한 종목이 진행되고 장관상이 부여됩니다.

# 기능경기대회 - 4월경(지방 예선), 9월경(전국 본선)

국제기능올림픽대회 한국위원회가 주최하는 대회로, 요리 및 제과제빵  두 분야로 나뉩니다. 

전국 16개도에서 4월경 지방대회가 열리고 입상자는 9월경 전국대회에 출전하게 됩니다. 이외에 국제대회도 진행됩니다. 

 

# 대한민국요리대경연대회 - 4월경 

(사)조리기능장려협회와 한국음식관광연구원이 주최하는 대회로, 

전통요리경연과 세계요리경연으로 치뤄지고 장관상이 부여됩니다. 

 

# 테이블웨어박람회 - 5월경

(사)세계음식문화연구원, 한국푸드코디네이터협회가 주최하며 서울시장상 등이 부여됩니다.

# 서울국제음식산업박람회 요리대회 - 10월경

(사)한국음식업중앙회가 주최하는 한식의 관광자원화와 세계화를 모색하는 대회로서 장관상이 부여됩니다.

 

# 차세대젊은요리사한식경연대회 - 10월경 

서울시와 농수산식품부가 주최하는 한식경연대회입니다.

 

# 대구음식관광박람회 요리경연대회 - 10월경 

대구시가 주최하며 개인요리경연, 향토요리경연, 제과요리경연, 칵텔요리경연으로 구분되고 장관상이 부여됩니다.

# 대한민국향토식문화대전 - 11월경

(사)세계음식문화연구원, 한국푸드코디네이터협회 주최하는 향토음식대회입니다. 

< 국제 요리경연대회 일정, 리스트 >

#  홍콩 국제요리경연대회 - 5월경 

아시아 3대 요리대회로 홍콩에서 2년마다 개최되는 WACS(세계조리사협회) 공식인증 국제요리경연대회입니다.

약 20여개국 1300여명의 요리사들이 참가하여 

전시부문, 라이브 부문, 고멧단체전, 개인전 등 다양한 경연을 벌입니다.

http://hofex.com/events/hkicc/

 

# 필리핀 국제요리대회 - 8월경

리핀 마닐라에서 매년 8월에 열리는 WACS 공식인증 국제요리경연대회입니다. 

필주로 라이브 쿠킹 부문에 집중되어 있으며, 전시부문은 Pastry 종목으로 한정되어 있습니다.

http://www.philippineculinarycup.com/

# 말레이시아 콸라룸푸트 요리대회 - 9월경

말레이시아 콸라룸푸르에서 2년마다 개최되는 WACS 공식인증 국제요리경연대회입니다. 

약 18개국 1200여명의 요리사들이 참가하여, 

전시부문, 라이브 부문, 단체 라이브등 다양한 종목으로 경연을 펼칩니다.

http://www.foodandhotel.com/fastmenu/culinaire.php

 

# 상하이 국제요리대회 - 11월경

상하이 Food&Hotel China 국제행사와 함께 열리는 WACS 공식인증 국제요리경연대회입니다. 

Goumet Team, Dream Team Challenge,The Indivial 부문으로

다양한 조리기술 및 Ice Carving 등 라이브 코너에 참가할 수 있습니다.

 http://www.fhcchina.com/en/culinary_arts.asp

이외에도 싱가폴국제요리대회, 글로벌 쉐프챌린지, 룩셈부르크 요리월드컵, 

터키 세계요리대회, IKA(독일 세계대회) 등등 다양한 국제 요리경연대회가 진행됩니다.

지금까지 호텔조리학과 학생들이 출전할 수 있는 국내, 국제 요리경연대회 일정, 리스트를 소개해드렸는데요.

요리특성화학교, 서울연희실용전문학교 호텔조리과정과 함께라면 

여러분도 요리경연대회의 챔피언이 될 수 있습니다. 지금 바로 도전해보세요!!

  

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