본문 바로가기

서울연희전문학교115

애완동물학부 아쿠아스쿨 현장 견학! 애완동물학부 아쿠아스쿨 현장 견학! 실무중심의 교육을 실시하고 있는 서울연희실용전문학교 애완동물학부가 수족관 및 특수동물 전문 스토어 '아쿠아스쿨'로 현장 견학을 다녀왔습니다! 아쿠아스쿨은 애완동물학부 반석현 교수님께서 운영중이시며 어류는 물론 양서류, 파충류, 포유류 등을 수입 및 공급하고 있습니다. 특히 아쿠아리움, 동물원, 테마파크 등의 전시 시설을 컨설팅해주고 전문시공까지 수행합니다. 아쿠아스쿨 스튜디오(오프라인샵)는 경기도 김포시에 위치하고 있습니다! 대형 스토어에서 다양한 생물과 사육용품을 직접 보고 구매할 수 있죠. 물생활을 하는 분들에겐 오랜시간 입소문을 타고 있죠. 다양한 어종과 화려한 수족관들이 전시되어 있어 정말 볼거리가 풍성했습니다. 거북이 사육장도 한치의 오차 없이 촥촥촥- 열을 .. 2018. 5. 4.
호텔조리과 7가지 폴리페놀(Polyphenol)이란? 호텔조리과 7가지 폴리페놀(Polyphenol)이란? 건강을 지키는 항산화 물질의 대표로 손꼽히는 폴리페놀은 그 종류만해도 5000여 종이 넘는 것으로 알려져 있는데요, 폴리페놀이란 어떤 물질인지 그리고 7가지 폴리페놀 성분이 함유된 식품과 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다~! > 폴리페놀이란 광합성을 하는 식물에서 주로 생산되는 항산화 물질이며 식물이 자외선으로부터 자신을 보호하기 위한 방어역할을 합니다. 폴리페놀은 체내 활성산소를 제거하는 기능이 있어 각종 질병을 예방하는 기능을 하고 노화를 막을 수 있습니다. 가장 대표적인 예로 치즈, 버터, 고기 등 고칼로리 식단을 즐겨 먹는 프랑스인들에게 심장병 사망률이 낮은 이유가 레드와인을 즐겨 마시는 식습관 때문이라고 알려져 있죠. 폴리페놀은 검은 콩의 .. 2018. 4. 16.
반려동물학과 양육비 중 간식비 가장 많아… 반려동물학과 양육비 중 간식비 가장 많아… 반려동물학과 재학생들은 대부분 가정에서 반려동물과 함께 살고 있는데요, 동물을 키우면서 생명을 아끼고 사랑하는 마음을 갖게 된 것이죠. 얼마 전 오픈마켓 옥션에서 흥미로운 설문결과를 발표했는데요, 바로 반려동물을 기르는 가구에서 월 평균 양육비가 얼마나 드는지에 대한 조사였습니다. 옥션에 따르면 펫팸족(2584명)의 월 평균 양육비 지출비용이 1만원∼10만원이라고 응답한 사람은 전체 48%, 10만원∼20만원을 쓴다는 응답자가 35%, 20만원∼30만원 7%, 30만원∼40만원 7% 순이었습니다. 40만원∼50만원, 50만원 이상을 지출하는 사람도 각각 2%, 1%였는데요, 통계에 따르면 펫팸족의 월 평균 지출비용은 약 13만3000원인 셈입니다. 펫팸족이 사료.. 2018. 4. 10.
양식조리기능사 누가 제일 잘할까요? 양식조리기능사 누가 제일 잘할까요? 서울연희실용전문학교에서는 양식조리기능사 취득을 위해 매시간 열심히 실습수업을 진행하고 있는데요, 단순한 시연수업이 아니라 모든 학생들이 직접 자신의 요리를 처음부터 끝까지 완성하기 때문에 나날이 실력이 늘고 있습니다. 양식조리기능사 실기메뉴 33종을 모두 익히고 교수님의 1:1 개인지도까지 받을 수 있다면 한번에 합격할 수 있겠죠?! 이날은 양식조리기능사 메뉴 중 스페니쉬오믈렛에 도전했는데요, 달걀을 적당히 저어 익힌 뒤 모양을 잡는 것이 핵심입니다. 다소 어렵다고 느껴질 수도 있지만 부단히 연습하면 오믈렛 전문가가 될 수 있겠죠? 부드럽고 매끈한 스페니쉬오믈렛입니다! 양식형제들 스페니쉬오믈렛/치즈오믈렛/타르타르소스/홀렌다이즈소스입니다. 보들보들 예쁘게 완성한 오믈렛입.. 2018. 4. 4.
특수동물학과에서 파충류사육사가 되어보자! 특수동물학과에서 파충류사육사가 되어보자! 국내 최고의 특수동물학과 서울연희실용전문학교에서는 다양한 습성과 특징을 가진 특수동물들이 잘 자랄수 있는 환경을 만들어주고 돌보는 파충류사육사를 양성하고 있습니다. 서울연희실용전문학교 특수동물학과에서는 최신식첨단 동물사육실에서 학생들이 직접 수십여 종의 동물을 사육하면서 파충류사육사의 실력을 체득하고 있습니다. 동물원이나 생태박물관에서 사육되어지는 동물과야생동물부터 가정에서 길러지는 다양한 희귀 애완동물의 습성 및 생태에 대해 연구하고 보다 자연과 가까운 환경을 제공하도록 학습합니다. 기본적인 동물의 사양관리부터 아픈 동물에 대한 대처방법, 동물들의 이상행동의 원인을 파악하고 그 원인을 해결하는 능력을 배양합니다. 특수동물전문가가 되기 위해선 동물을 사랑하는 마음.. 2018. 4. 2.
2018년 바리스타 1급 시험일정 실기내용 2018년 바리스타 1급 시험일정 실기내용 바리스타 1급 자격증은 2급 합격자에 한해서 응시할 수 있는 자격이 부여되는데요, 2급보다 까다롭고 난이도가 높기 때문에 응시생도 많지 않죠. 그런만큼 2018년 바리스타 1급 시험일정 꼼꼼히 체크해두어야겠죠?! 서울연희실용전문학교 바리스타학과에서 알려드리도록 하겠습니다! 바리스타 1급 시험은 2급과 달리 추가접수기간도 있으니 잘 확인하시고 2급 합격 후 새롭게 응시를 하는 것도 좋은 방법인 것 같습니다. 먼저 사전준비를 통해 제공된 커피원두와 그라인더를 각각 한가지 선택해서 기계점검 및 잔예열 후 원두에 알맞은 그라인더 분쇄도를 설정하고 향미를 체크합니다. 이어 자신이 선택한 원두로 에스프레소 4잔을 완성해 제공하며, 자신이 추출.. 2018. 3. 6.
서울연희실용전문학교 학점은행제 '팩트체크' 본격적인 대학입학 전략에 대해 알아보다 보면 '학점은행제'라는 말을 자주 만날 수 있는데요, 조금은 생소할 수 있는 학점은행제는 어떤 것인지 한번 알아볼까요? 학점은행제란?고등학교 졸업자나 고졸 검정고시 합격자 등 동등 이상의 학력을 소지한 사람 중 각 산업분야의 전문교육 이수, 자격취득을 통해 대학 학위를 받을 수 있는 제도입니다. 서울연희실용전문학교에서는 애완동물(훈련, 사육, 미용, 창업) / 호텔조리(한식, 양식, 중식, 일식) / 호텔제과제빵(파티쉐, 디저트창업) / 관광식음료(바리스타, 바텐더, 소믈리에, 카페창업) / 실용음악(보컬, 악기제작, 작편곡, 기악) 등의 전공에서 대학 학위를 받을 수 있습니다. 인턴십 / 대회출전 / 현장실습 / 취업연계까지 실습 80% 이론 20% 차별화된 현장.. 2018. 3. 5.
서울연희실용전문학교 학위수여식 성료 서울연희실용전문학교 학위수여식 성료 2년간 열심히 공부하고 실습하고 자격증따고 대회나가고 쉴틈없이 달려온 서울연희실용전문학교 학생들이 드디어 졸업을 하게 되었습니다! 본관 2층 대강당에서 진행된 학위수여식에는 졸업생들을 축하해 주기 위해 재학생 후배님들과 가족분들이 가득가득 했습니다 임경만 이사장님은 “2년이라는 시간이 길다면 길지만 돌이켜보니 정말 찰나와 같이 짧게 느껴진다”며 “그간 열정적으로 학업에 임해주어 고맙고 대견하다. 졸업 후에도 사회 각 분야에서 크게 쓰임 받고 모교의 이름도 높여 달라”고 축하해주셨습니다. 또 학교생활을 성실하게 했던 학생들은 특별상도 수상했는데요, 애완동물계열 이영자 졸업생은 학업과 대외활동에 항상 적극적으로 임해 우수상을, 제과제빵계열 최경무 졸업생은 전국 제과제빵‧디.. 2018. 2. 28.
[애친소] 알록달록 매력이 넘치는 다트프록 [애친소] 알록달록 매력이 넘치는 다트프록 알록달록한 색감의 다트프록은 중남미 열대우림 태생으로 ‘독화살 개구리’라고도 불리는데요, 피부에서 맹독성이 있는 물질이 분비되기 때문에 붙여진 이름입니다. 전세계적으로 150여 종이 분포한다고 알려졌으며, 15~50mm 정도의 작은 체구지만 화려하고도 다양한 색과 패턴을 지니고 있습니다. 인공으로 번식, 사육된 다트프록의 경우 초파리나 귀뚜라미를 먹으면서 독성이 거의 없고 대부분의 프록과 달리 주행성입니다. 다트프록의 수명은 보통 7~8년 정도이며 길게는 10년도 넘게 살 수 있습니다. 다트프록을 키울 때는 비바리움의 온도를 20~25℃로 유지해야 하지만 25℃ 이상 올라가게 되면 큰 스트레스를 받게 되니 주의해야하 합니다. 서울연희실용전문학교 동물사육실에서 살.. 2018. 1. 12.
호텔조리학과 수시2차 알아볼까? 호텔조리학과 수시2차 알아볼까? 호텔조리학과 수시2차 지원을 고민하고 있다면 서울 홍대지역에 위치한 2/4년제 서울연희전문학교에 대해 알아보세요! 깊이 있는 요리교육, 외식경영교육을 받기 위해서는 요리의 기초 이론에서부터 현장 조리법을 습득하고 조리기능사 자격증을 취득하는 전문가 과정, 최신의 기술과 트렌드를 학습해 자신만의 레시피와 메뉴를 창작하는 고급 과정을 거쳐야 합니다. 서울연희실용전문학교에서는 셰프이자 외식전문가로서 빠르게 변해가는 외식산업과 시장에 대한 지식과 이해를 넓히고 역량을 갖춰나가는 인재를 양성하고 있습니다. 특히 외식창업 전공을 운영하며 아이템 선정에서부터 자금조달, 콘셉트, 사업계획서 작성 등의 현장실무와 외식 마케팅전략을 교과목에 도입하여 역량 있는 셰프를 배출해냅니다. 호텔조리.. 2017. 11. 17.
[애친소] 애완동물학과 물려도 아프지 않은 뱀 ‘콘스네이크’ [애친소] 애완동물학과 물려도 아프지 않은 뱀 ‘콘스네이크’ 서울연희실용전문학교 애완동물학과 애니멀스토리사랑하는 애완동물 친구를 소개합니다! 밝은 오렌지색의 반점 무늬가 특징인 콘스네이크는 독이 없고 온순하여 애완동물로 인기가 많은 뱀입니다. 콘스네이크는 독사와 달리 송곳니가 없어 물려도 아프지 않고핸들링이 쉬워 교감도 나눌 수 있다는 장점이 있습니다. 애완동물학과 학생들도 능숙하게 핸들링을 할 수 있습니다!! 콘스네이크라는 이름은 무늬가 옥수수 알갱이 같아서 붙여졌다고 알려졌지만 곡식창고에서 발견되어 이름이 붙여졌다는 설도 있습니다. 콘스네이크의 서식지는 미국이며, 수명은 약 20년입니다. 성체의 몸길이는 60~180cm가량이고 먹이를 감아 질식시켜 잡아먹는 것이 특징입니다. 애완동물학과 특수동물 사육.. 2017. 10. 16.
멋진 요리의 화룡점정, 푸드스타일링을 제대로 배워보자 멋진 요리의 화룡점정, 푸드스타일링을 제대로 배워보자 좋은 재료로 만든 더 좋은 음식을 먹고 싶어하는 웰빙트랜드가오랫동안 지속되어 오다가 2015년 최고의 유행인쿡방열풍과 만나 요리에 대한 관심이 어마어마 해졌죠. [보기 좋은 떡이 맛도 좋다]라는 우리나라 속담만큼푸드스타일링을 표현하는 말이 없을 것 같아요.맛있는 음식을 더 맛있게 먹을 수 있는 푸드스타일링!푸드스타일링이 단순하게 음식을 꾸며내는 것이라고 생각되셨다면푸드스타일링을 제대로 배울 수 있는 푸드스타일리스트학과 이야기 들어보세요! > 푸드스타일리스트학과 이야기를 하기 전에푸드스타일리스트가 하는 일에 대해 알아야 하겠죠?푸드스타일리스트가 하는 일은 음식을 보기좋게 잘 두는 것 뿐만 아니라영화, 드라마, 광고 등에 보여질 음식을 연출하는 일도 합니.. 2015. 11. 25.

티스토리툴바