서울푸드호텔2016 요리경연대회(Seoul Food & Hotel)에 도전하세요!

 

서울푸드호텔2016(Seoul Food & Hotel) 요리경연대회에 도전하세요!

 

오늘 5월 10일부터 13일까지 일산 킨텍스에서 열리는 서울국제식품산업대전과 함께

'서울푸드호텔2016' 요리경연대회가 진행됩니다. 

 

- 사진 출처 : 서울국제식품산업대전 홈페이지 -

 

* 제목 : Seoul Food & Hotel 2016 Culinary Challenge

* 일시 : 2016년 5월 10일(화)~13일(금), 오전10시~오후5시 

* 장소 : 일산 킨텍스

 

 

- 사진 출처 : 서울국제식품산업대전 홈페이지 -

KOTRA가 주최하는 아시아 4대 식품산업 전문 전시회인

서울국제식품산업대전은 국내외 식품산업의 트렌드를 한눈에 확인하고

식품산업 종사자들이 서로 정보를 공유하고 상품을 거래하는 비즈니스의 장입니다.

 

 

- 사진 출처 : 서울국제식품산업대전 홈페이지 -

 

전시를 빛내는 대표적인 행사 중에 하나가 '서울푸드호텔2016' 요리경연대회입니다.

대한민국의 요리 관련 직업종사자를 대상으로 한 프로페셔널 셰프 부문과

요리 관련 학교 재학생 및 일반인을 대상으로 한 영 셰프 부문으로 

총 14개의 전시 및 라이브 프로그램이 진행됩니다.

 

3개 이상의 클래스에 참여한 참가자 중 가장 높은 점수를 획득한 참가자에게 

국제요리경연대회 출전권과 더불어 항공권과 호텔 숙박권도 지원된다고 합니다.

 

 

 

- 사진 출처 : 서울국제식품산업대전 홈페이지 -

< '서울푸드호텔2016' 요리경연대회 클래스 >

 

Class 1 (Live cooking /  라이브경연) US Beef

Class 2 (Live cooking /  라이브경연) US Pork

Class 3 (Live cooking /  라이브경연) Abalone

Class 4 (Live cooking /  라이브경연) Chicken

Class 5 (Live cooking /  라이브경연) Pasta

Class 6 (Live cooking /  라이브경연) Korean Main Hot Dish-Fish

Class 7 (Live cooking /  라이브경연) Creative Appetizer Dish -Freestyle(Hot or Cold)

Class 8 (Live cooking /  라이브경연) Dress the Cake on the spot

Class 9 (Live cooking /  라이브경연) Innovative Dessert

Class 10 (Live cooking /  라이브경연) Nestlé Team Challenge

Class 11 (cold display / 전시경연) Asian Cuisine Cold Display

Class 12 (cold display / 전시경연) Plate Dishes

Class 13 (cold display / 전시경연) Desserts

Class 14 (Live cooking /  라이브경연) Cocktail

 

- 사진 출처 : 서울국제식품산업대전 홈페이지 -

 

 

요리는 물론 어느 분야이던지 장인, 거장, 명인의 반열에 오르기 위해서는

자신이 좋아하는 일을 남들보다 먼저 발견하고, 한 걸음 더 일찍 시작해서,

꾸준히 한 길을 파며 자신만의 노하우와 역량을 쌓아가야 할 것입니다.

 

 

 

​서울연희실용전문학교 호텔조리과정 학생들 역시,

셰프라는 자신의 꿈을 만들어가기 위해 남들보다 조금 더 일찍 시작해 

셰프로서의 탄탄한 실력을 쌓고, 각종 요리경연 대회에 참가하여 좋은 성적을 거두며

자신만의 길을 멋지게 개척해나가고 있습니다.

 

 

 

요리를 좋아한다면! 자신이 좋아하는 일을 발견했다면! 여러분도 아직 늦지 않았습니다!

 

서울연희실용전문학교 호텔조리과정과 함께 지금 바로 도전해보시기 바랍니다.

 

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