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커피바리스타과49

2016 대입 수시2차모집 마지막날! 복수지원 가능한 커피바리스타학과 2016 대입 수시2차모집 마지막날! 복수지원 가능한 커피바리스타학과 2016학년도 대입 수시2차모집 마지막 날, 비 갠 후 화창한 날씨로 시작하는 하루입니다. 고생 끝에 복이 온다고~ 수험생분들의 그간의 노력들이 좋은 결실을 맺어서 모두 모두 원하는 대학에 턱~하니 붙으셨으면 하는 바람입니다, 이번 수능이 예상보다 어렵고 변별력이 높아지면서, 정시모집과 수시모집을 사이에 두고 마지막까지 고민하는 분들이 많으신데요. 바리스타의 꿈이 있으셨던 분들이라면, 정시나 수시 부담 없이 타 대학과 복수지원이 가능한 서울연희실용전문학교 커피바리스타학과에 지원해보시기 바랍니다. 커피에 대한 대중들의 관심이 많아지고 준전문가 수준의 정보력을 가지게 되면서 커피바리스타들의 기술과 역할 또한 더 높은 수준을 요구하게 되었는.. 2015. 11. 17.
제1회 2015 월드커피아로마챔피언십(WACK) - 서연전 커피바리스타과 5위, 7위 제1회 2015 월드커피아로마챔피언십(WACK) - 서연전 커피바리스타과 5위, 7위 - ‘ 바리스타, 숨어있는 커피향을 찾다 ’ 라는 슬로건으로 올해 첫 선을 보인 제1회 2015 월드커피아로마챔피언십(WACK) 대회에서 서울연희전문학교 커피바리스타과의 정승윤 학생이 5위, 김진원 학생이 7위의 성적을 거뒀습니다. 올해 처음 실시된 2015 월드커피아로마챔피언십(WACK) 대회는 커피나무가 생장하는 지리적, 기후적 특징에 따라 다양한 풍미를 지닌 커피를 종류에 따른 아로마를 구분하는 대회로 커피 플레이버 아로마 키트의 다양한 향을 맡고 답을 맞추는 형식으로 진행됐습니다. 지난 10월 예선을 거쳐 선발된 30명의 참가자들이 바로 어제, 11월 12일 삼성동에서 열린 ' 2015 카페쇼 ' 행사에서 본선무.. 2015. 11. 13.
바리스타가 꿈이시라면 바리스타학교 추천해드려요! 바리스타가 꿈이시라면 바리스타학교 추천해드려요! 이제 커피는 잠깐의 여유를 즐기는 것에서 벗어나하나의 문화가 되고, 나라의 경쟁력이 될 만큼 많은 분들의 사랑을 받죠.많은 분들의 사랑을 한몸에 받는 만큼경제적인 부분에서도 많은 발전과 장래성이 있는 것이 바로 커피문화입니다. 유망직종중에 하나로 꾸준하게 꼽히는 바리스타!바리스타가 꿈이시라면 제대로 알려주는 바리스타학과에 들어가는 것이 좋은데요어떤 바리스타학과를 선택해야 하는지, 바리스타학과 선택의 기준이 될 수 있는 바리스타학교 추천을 해드릴게요! > 바리스타학과에서는 실제 카페 현장에서 쓰는 각종 머신에서부터사소한 도구까지 실습도구로 사용하는데다가실습장의 분위기는 최신 카페의 인테리어로 갖추고 있어카페 현장에 바리스타로서 투입되도금방 적응할 수 있는 바.. 2015. 10. 30.
면접전형 100% 선발하는 요리 전문학교 정보 알려드려요! 면접전형 100% 선발하는 요리 전문학교 정보 알려드려요! 좋아하는 일을 직업으로 삼기 정말 힘들다고들 하죠.자신의 적성을 찾기도 힘들고새로이 적성을 찾았지만 제대로된 교육을 받기 위해서학교 성적이라던가, 관련자격증 소유 유무의 혜택 등 입학 자격이발목을 잡아 새로운 시작을 어렵게 만듭니다. 하지만 새로운 비전을 갖고 도전하는 열정만 있다면!그 열정만 보는 면접전형 100% 입학전형이 있다면!게다가 유망직업들만 알짜배기로 배울 수 있는 전문학교라면!어때요, 도전해볼 수 있지 않겠어요?!진로와 장래희망에 고민을 하고 계시다면면접전형 100%의 전문학교에 도전해보세요! > 1. 호텔조리학부 - 단순하게 허기만을 채우던 시절을 넘어 좋은 재료로 더 좋은 음식을 먹기 원하는 웰빙바람이 오랫동안 지속되던 사회분위.. 2015. 10. 28.
커피의 종류와 만드는 법, 커피 바리스타과 커피의 종류와 만드는 방법, 커피 바리스타과 산뜻한 아침을 열어주는 한 잔의 커피! 점심식사 후 입가심 겸 소화제가 되어 주는 한 잔의 커피! 졸리운 오후, 몸과 마음을 깨워주는 커피! 저녁 지인들과의 모임에서 이야기꽃을 피워주는 또 한 잔의 커피! 일부러 자제하지 않는다면 주식인 쌀밥보다도 더 자주 먹게 되는 것이 커피인데요. 기호식품을 넘어 대중식품이 된 커피의 다양한 종류와 간단하게 만드는 방법을 서연전 커피 바리스타과에서 소개해드립니다. 커피원두를 가늘게 분쇄한 후 뜨거운 물을 넣고 압력을 가해 진하게 추출한 커피로 모든 커피 음료의 베이스가 됩니다. 잘 뽑아낸 에스프레소는 크레마라 부르는 황금빛 거품이 만들어집니다. 에스.. 2015. 10. 21.
커피찌꺼기 활용법, 말리는 법 - 커피바리스타학과 커피찌꺼기 활용법, 말리는 법 - 커피바리스타학과 많은 카페들이 커피찌꺼기를 무상으로 제공하기도 하고, 집에서 홈카페를 즐기고 나면 커피찌꺼기가 꼭 남기 마련인데요. 다양하고 실용적인 커피찌꺼기 활용법, 커피찌꺼기 말리는 방법을 소개해드립니다. 커피찌꺼기 활용법을 알려드리기에 앞서서, 커피찌꺼기를 잘 말려주시는 것이 중요합니다. 잘 말려주지 않으면 곰팡이가 피어나기 때문에 반드시 잘 말려서 사용해야 하는데요. 가장 좋은 방법은 해가 잘 드는 곳에 신문지를 펼쳐놓고 커피찌꺼기를 잘 펴서 햇빛에 바싹 말려주는 것입니다. 아니면 전자렌지에 3분 정도 돌려서 조금씩 말려줘도 괜찮습니다. 오랫동안 돌리면 타버리기 때문에 조금씩 여러번 돌려서 말리는 것이 포인트이지요. 다 말려진 꺼피.. 2015. 10. 14.
세계의 커피문화 - 커피바리스타학과 세계의 커피문화 - 커피바리스타학과 전세계 많은 사람들이 커피를 좋아하고 즐겨 마시는데요. 커피를 마실 때에도 나라마다 조금씩 다른 문화가 있다고 합니다. 커피바리스타학과에서 세계의 커피문화를 소개해드리겠습니다. 우선, 한국은 어떤 문화가 있을까요? 한국에서 원두커피라고 하면 아메리카노가 기본인데요. '아메리칸 커피'라고 해서 미국에서 즐겨 마시는 연하고 담백한 커피가 그대로 들어온 것이라 할 수 있습니다. 또, 거리 마다 골목 마다 어디에나 크고 작은 카페가 넘쳐나는 것도 외국인들에게는 재미있고 신기하게 보일 것 같다는 생각이 드네요. 세계 커피 생산량의 30%를 차지하는 커피강대국 브라질에서는 하루 평균 무려 10잔의 커피를 마신다고 합니다. 진한 에스프레.. 2015. 10. 7.
바리스타학과에서 배우는 라떼아트 바리스타학과에서 배우는 라떼아트 바리스타의 에스프레소 추출 기술에 따라 커피의 맛도 달라지지만, 바리스타의 기술과 감성, 창의성이 잘 드러나는 것이 바로 라떼아트가 아닐까요?! 보는 것만으로도 기분이 좋아지고, 맛도 좋은 라떼아트! 바리스타학과에서 배울 수 있는 라떼아트(Latte art)에 대해 소개해드리겠습니다. 라떼아트는 에스프레소를 기본으로 하는 음료에 바리스타의 디자인이 더해지는 작업입니다. 스팀밀크를 조절하며 붓는 방법이나 우유 거품이나 파우더 등 다양한 도구에 따라서, 그 작은 찻잔 속에 수백 수천가지 라떼아트를 만들어낼 수 있지요. 바리스타학과에서 취득할 수 있는 국내 바리스타 자격증 1급 시험에서도 실기 종목으로 라떼아트가 포함되어 있을만큼, 역량있는 바리스타라면 자신만의 라떼아트 기술과.. 2015. 9. 11.
바리스타전문학교에서 배워요 - 커피가 만들어지는 과정! 바리스타전문학교에서 배워요 - 커피가 만들어지는 과정! 이제는 현대인에게 있어서 숨쉬듯 당연하게 곁에 있는 커피한잔!그런데, 커피한잔이 만들어지는 과정이 어떤지 아시는 분은 많지 않으실 거라고 생각해요.바리스타전문학교와 함께 커피가 만들어지는 과정 알아볼까요? > 커피는 커피꽃에서부터 시작됩니다. 이 커피꽃이 떨어지면 대추를 닮은 커피체리가 열리는데요녹색은 갓 생긴 커피체리이고 붉은색에 가까울 수록 잘 익은 커피체리입니다.이 커피체리들을 수확한 뒤 외피와 과육을 제거하면흔히 볼 수 있는, 콩 모양의 커피콩이 만들어 지게 됩니다.처음에는 콩 처럼 풀향도 진하게 나고 외향도 녹색을 많이 띄게 되는데요이것을 생두 (Green bean)이라고 부릅니다. 여담으로, 커피꽃은 흔히 꽃들이 갖고 있는 꽃말이 없다고 .. 2015. 9. 7.
바리스타과 전문학교에서 전문 바리스타가 되자! 바리스타과 전문학교에서 전문 바리스타가 되자! 이제는 밥보다 더 찾게 되는 커피한잔!향긋한 모닝커피로 아침을 깨우시는 분들 많으시죠?!그만큼 많은 분들께 사랑을 받는 커피는 하나의 문화가 되고국가적으로도 경쟁산업이 되어가는 요즘바리스타과 전문학교에서 정규 교육을 받은 전문 바리스타들의 인지도도점점 늘어가고 있는 것도 사실입니다. 우리나라 인스턴트 커피는 해외에서도 엄지를 척! 할 정도로우수한 맛과 품질을 자랑하는데요그만큼 우리나라의 커피 문화가 전 세계적으로도 인정 받는 수준입니다.또한 커피의 인기가 늘어나고 사먹는 것에서부터핸드드립, 홈머신등도 인기가 늘어나자 전문적으로 바리스타 교육을 받을 수 있는바리스타과 전문학교는 갈수록 인기가 많아지고 있는 것도 사실입니다. 많은 분들의 인기를 얻고 있는 커피... 2015. 9. 1.
커피바리스타를 향한 첫걸음! 커피바리스타학과 입학! 커피바리스타를 향한 첫걸음! 커피바리스타학과 입학! 꾸준하게 상승한 커피의 인기는 현대에 이르러서 아직까지도 블루오션이라고 해도 과언이 아닙니다.그만큼 국가적으로도 꾸준한 성장가치를 보이고 있는 것이 바로 커피산업인데요그만큼 커피바리스타가 되기 위한 분들도 많아졌습니다. 다른 직업군들에 비해서 커피바리스타가 되기 위해서는독학보다는 커피바리스타학과에 입학하는 것이 시간과 경제적 부분을 절약할 수 있습니다.왜 커피바리스타학과 입학이 커피바리스타가 되는 가장 빠른 방법인가?커피바리스타학과에 대해 이야기 해드리면서커피바리스타의 궁금증을 해결해드리도록 하겠습니다! > 커피바리스타학과는 트랜드에 발맞추어 실제 카페에서 주로 사용되는 최신식 커피머신들과넓은 실습장에서 자유로운 동선으로 배울 수 있는 환경이 조성되어 .. 2015. 8. 24.
커피바리스타학과에서 알려드리는 커피종류이야기! 커피바리스타학과에서 알려드리는 커피종류이야기! 전세계적으로 열띤 사랑과 절대적인 지지를 받는다고 해도 과언이 아닌음료, 커피!여유를 부릴때, 중요한 약속을 위해서, 맛이 좋아서 등등모든 상황에 자연스럽게 녹아들어가는 커피는 많은 분들이 좋아하시죠! 좋아하시는 분들이 많은 만큼 커피의 종류도 매우 많습니다.커피를 마시려고 갔다가, 낯설면서 맛을 짐작하기도 어려운 커피의 이름에조금이라도 익숙한 맛의 커피만을 선택하여 먹었던 적, 한번쯤은 있으실거라고 생각해요. 그래서 커피바리스타학과에서 커피의 종류에 대해 살짝~알려드릴게요!다양한 커피를 접하시다보면 커피의 무한 매력에 푸욱 빠져서 헤어나오실 수 없을거에요! > 커피의 베이스라고 불릴 수 있는 에스프레소는 아주 진한 순수원액커피지만1회제공량이 매우 작고 빠르.. 2015. 8. 19.

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