호텔 요리사 되는 법

호텔 요리사 되는 법

 

호텔 요리사가 되는데에 정해진 방법은 없습니다. 일반 레스토랑에 들어가 막내부터 시작해 배우는 경우도 있고 호텔조리학과나 요리학교에 입학해 요리사가 되는 방법도 있고 해외 유학을 거치는 등 매우 다양하죠.

 

문제는 호텔 요리사가 될 수 있는 여러 방법 중 본인의 환경(성적, 학비, 요리분야, 희망취업처)을 고려했을 때 가장 최선의 선택을 하는 것이 중요하겠죠.

 

서울 홍대지역에 위치한 서울연희실용전문학교는 신입생 모집 시 성적 대신 요리전공에 대한 적성평가로 신입생을 선발하고 있습니다. '실기80%' '이론20%'의 수업편성으로 차별화된 실무교육을 실시하며 전문대 졸업과 동일한 2년 전문학사 / 4년제 대학과 동일한 학사학위를 취득할 수 있는 요리특성화 학교입니다.

 

또 호텔 요리사 지원자격에 부합하려면 요리실력 외에도 학력, 어학성적, 자격증 등을 갖추어야 하기 때문에 틈틈히 개인공부도 놓치지 않아야 합니다.  

‘요리’라는 분야는 오랜 기간 훈련하고 기술을 익혀야하기 때문에 요리전문학교에서 실습 중심의 수업을 받는 게 매우 유리하죠. 호텔 요리사라는 진로를 결정했다면 식품과 조리에 대한 전문지식을 갖출 수 있고 요리명인의 노하우를 전수 받는 서울연희실용전문학교도 고려해보세요.

 

한식/양식/중식/일식 등의 전공이 개설돼 있어 진로와 적성에 맞는

똑같은 교육으로는 빠르게 변하는 외식산업의 흐름을 맞출 수 없기 때문에 요리사로서 성공할 수 있는 나만의 기술을 개발하고 경쟁력을 갖추어야겠죠? 분야를 선택할 수 있습니다. 특히 이론이나 시연 위주의 수업이 아니라 모든 학생들이 자신의 요리를 완성하며 실력을 쌓아가는 실습교육을 실시하기 때문에 요리전문학교 중 재학생 만족도가 높습니다.

서울연희에서는 국가자격증인 조리기능사에 합격하고 국제요리경연대회에 출전해 우수한 성적을 거두어 커리어를 쌓고 있습니다. 획일화된 교육이 아닌 개성과 특기를 발굴할 수 있는 요리전문학교야말로 성공하는 요리사를 배출할 수 있는 것입니다!!

 

나날이 전문화되고 있는 외식업계를 주도할 미래의 호텔 요리사가 꿈이라면 서울연희실용전문학교에서 그 꿈을 시작해보세요!!

 

호텔조리학과 안내책자 신청 > https://goo.gl/xeo5HK

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