홈카페! 집에서 즐기는 커피추출방법, 커피추출기구

홈카페! 집에서 즐기는 커피추출방법, 커피추출기구

 

믹스커피보다도 몸에도 이롭고, 다양한 원두를 선택해 특별한 맛과 향을 즐길 수 있는 원두커피!

저렴하고 다양한 커피추출기구를 사용하면 집에서도 맛있는 원두커피를 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

홈카페! 집에서 즐기는 커피추출방법, 커피추출기구들을

서울연희실용전문학교 커피바리스타과정에서 알아보겠습니다.

 

 

 

 

# 커피메이커로 쉽고 빠르게 드립커피 즐기기!

 

 

저렴한 커피메이커를 사용하면 가장 쉽고 편리한 방법으로 커피를 즐길 수 있습니다.
물탱크에 물을 채우고 커피메이커에 필터를 깔고 원두를 담은 후 버튼을 누르면 끝!
전기로 물이 끓어오르면서 커피가 추출됩니다.  

- 가격 : 2만원~ 20만원대

 

 

 

 

 

 

 

# 드리퍼로 재미있게 나만의 핸드드립 즐기기!

 

 

드리퍼를 이용하면 물을 붓는 것만으로 아주 간단하게 커피를 추출할 수 있습니다.
직접 자신의 취향에 따라 만든 핸드드립커피를 마실 수 있다는 것도 장점입니다. 

드리퍼에 종이나 천으로 만든 필터를 접어 넣고 원두를 채운 후 뜨거운 물을 부어 커피를 추출합니다.

 

이때 구스넥 케틀처럼 입구가 작고 길다란 주전자를 사용해 천천히 물을 부어주는 것이 좋습니다.

- 가격 : 1만원 미만부터~

 

 

 

 

# 모카포트로 진한 에스프레소 즐기기!

 

 

모카포트가 있다면 집에서 에스프레소 추출도 가능합니다.
이탈리아에서는 대부분의 가정에서 지금도 모카포트를 사용하는데요.
알루미늄이나 스테인레스, 세라믹 재질로 만들어집니다.

 

모카포트에 물을 채우고 내장된 필터에 분쇄된 원두를 담아준 후 뚜껑을 덮고 가스레인지에 올려 끓여줍니다.
물이 끓어오르면서 수증기의 압력으로 물이 원두를 통과하면서 진한 커피가 추출됩니다. 

 

- 가격 : 3만원~20만원 대

 

 

 

 

 

 

# 프렌치 프레스로 깊은 바디감 즐기기!

 

 

프렌치 프레스(French Press)는 침출식 추출도구로 뜨거운 물과 원두가루를 넣은 후

 필터 대신 금속망을 눌러 커피를 추출합니다.
 커피의 오일성분이 그대로 남아 바디감이 진한 커피를 즐길 수 있습니다.

 

- 가격 : 3만원~10만원 대

 

 

 

# 더치커피기구로 특별한 커피 즐기기!

 

상온에서 한방울, 한방울 모여 만들어지는 더치커피는 부드럽고 깔끔한 맛이 일품인데요.

추출된 더치커피는 용기에 담아 냉장고에 넣어두면 3개월까지 보관이 가능해,

언제든지 커피를 마실 수 있습니다.  

 저렴하고 소형화된 더치커피 기구들을 시중에서 많이 만날 수 있습니다.

 

# 가격 : 2만원 ~ 100만원 이상

 

 

 

 

# 전동거품기로 풍부한 라떼 즐기기!

 

전동거품기가 있다면 아메리카노 뿐 아니라 카페라떼도 집에서 충분히 즐길 수 있습니다.

일반 건전지를 사용하는 전동거품기는 가격이 저렴하면서도 충분한 우유거품을 만들어줍니다.

우유에 에스프레소를 붓고 우유거품을 취향대로 올리면 라떼와 카푸치노 모두 오케이!!

 

- 가격 : 2천원~

 

 

 

 

 

 

 

홈카페! 집에서 즐기는 커피추출방법, 커피추출기구들을

서울연희실용전문학교 커피바리스타과정에서 소개해드렸는데요.

 

향긋한 커피의 계절~ 내가 원하는 커피를

언제 어디서든 보다 저렴하게 즐길 수 있는 홈카페의 매력에 빠져보시면 어떨까요?!!

 

 

 

 

< 서울연희실용전문학교 커피바리스타과정 최신 수상 내역 >

* 2017 WCCK KBRC,KNBC 한국국가대표 선발전 2년 연속 본선 진출
* 2016 BAOK 바리스타 챔피언십 - 2위
* SCAE 유럽바리스타 공인 감독관(AST)

* 2016 2nd 아로마콘테스트 - 1위

* 1883 바리스타 챔피언쉽 - 대상, 은상 2

* 2016 WCCK 세계커피대회 한국국가대표선수권대회 - 4명 본선 진출

* SCAE 유럽공인 바리스타 자격증 LEVEL 3(Professional) 최고레벨 다수 합격

 

 

 

 

< 서울연희실용전문학교 2017학년도 신입생 모집  >
 
# 원서 접수 : 24시간 인터넷 원서 접수
# 지원자격 : 고등학교 졸업자 및 졸업 예정자, 검정고시 합격자 (나이 불문)
# 선발 기준 : 100% 면접 심사(수능,내신 미반영)
# 졸업 시 2년 전문학사 취득, 이후 일반대학 편입 가능
# 우선 선발 합격 시 장학금 차등 지원

 

 

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